कद्दू, टमाटर, और मशरूम रैगो के साथ बैंगन स्टेक

कद्दू, टमाटर, और मशरूम रैगो के साथ बैंगन स्टेक
यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $4.89 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 10 ग्राम प्रोटीन, 30 ग्राम वसा, और कुल का 465 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. यदि आपके पास बाल्समिक सिरका, शीटकेक मशरूम, छिछले और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 25 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं टमाटर और बैंगन रैगआउट, अंग्रेजी मफिन पर मशरूम, टमाटर और तुलसी रैगआउट, तथा मशरूम और टमाटर सॉस के साथ बेक्ड बैंगन.

निर्देश

1
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
2
एक बड़े रोस्टिंग पैन में 3 बड़े चम्मच तेल के साथ प्याज़ और टमाटर डालें और नमक डालें । टमाटर के नरम होने तक भूनें लेकिन लगभग 25 मिनट तक न गिरें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शालोटशालोट
टमाटरटमाटर
नमकनमक
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
3
टमाटर को केवल एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटरटमाटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
4
स्वाद के लिए नमक के साथ कद्दू जोड़ें, पैन में तेल के साथ कोट करने के लिए टॉस करें । लगभग 30 मिनट तक कद्दू के नरम होने तक भूनें, फिर टमाटर में सब्जियां डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
कद्दूकद्दू
शालोटशालोट
टमाटरटमाटर
नमकनमक
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
5
ओवन का तापमान 200 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
6
2 बर्नर भर में भुना हुआ पैन फैलाकर बैठना।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
7
पानी और 1/2 कप वाइन डालें और मध्यम उच्च गर्मी पर उबालकर, किसी भी भूरे रंग के बिट्स को हिलाएं और खुरचें । रिजर्व तरल।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
शराबशराब
1
सोयाबीन को उबलते नमकीन पानी में पकाएं, जब तक कि निविदा न हो, लगभग 1 मिनट (लीमा बीन्स के लिए 3 मिनट), फिर नाली । जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा, खोल सोयाबीन, फली को त्यागना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लीमा बीन्सलीमा बीन्स
सोयाबीनसोयाबीन
पानीपानी
1
नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से प्रत्येक बैंगन और मौसम के सबसे मोटे हिस्से से 2 (2 इंच मोटी) क्रॉसवर्ड स्लाइस, या "स्टेक" काटें । (शेष बैंगन को दूसरे उपयोग के लिए आरक्षित करें । ) ब्राउन 3 बैंगन 3 बड़े चम्मच तेल में 12 इंच के नॉनस्टिक स्किलेट में मध्यम गर्मी पर, प्रत्येक तरफ लगभग 5 मिनट में स्टेक करता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
बैंगनबैंगन
स्टेकस्टेक
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
कड़ाही में 1/4 कप वाइन डालें और उबाल लें, ढक दें, एक बार पलट दें, जब तक कि बैंगन बहुत कोमल न हो जाए और वाइन अवशोषित न हो जाए, कुल 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगनबैंगन
शराबशराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
3
एक छोटे रोस्टिंग पैन में स्थानांतरित करें । (यदि बैंगन के नरम होने से पहले शराब अवशोषित हो जाती है, तो एक बार में पानी, कुछ बड़े चम्मच डालें और निविदा तक पकाना जारी रखें । ) शेष 3 बैंगन स्टेक के साथ दोहराएं । बैंगन को गर्म, खुला, ओवन में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगनबैंगन
स्टेकस्टेक
पानीपानी
शराबशराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
ओवनओवन
1
गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर कड़ाही में शेष 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर लहसुन, दौनी, और स्वाद के लिए नमक के साथ सौते मशरूम, सरगर्मी, सुनहरा होने तक और किसी भी तरल मशरूम को वाष्पित होने तक वाष्पित करें । आरक्षित डिग्लज़िंग तरल में हिलाओ और मशरूम के नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूममशरूम
रोज़मेरीरोज़मेरी
लहसुनलहसुन
नमकनमक
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
भुनी हुई सब्जियां और सोयाबीन डालें और गरम होने तक हिलाते हुए पकाएँ । सिरका में हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
सोयाबीनसोयाबीन
सिरकासिरका
3
बैंगन स्टेक को वेजिटेबल रैगआउट के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
बैंगनबैंगन
स्टेकस्टेक
1
* प्याज़, टमाटर और कद्दू को 3 घंटे आगे भुना जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कद्दूकद्दू
शालोटशालोट
टमाटरटमाटर
2
एक कटोरे में स्थानांतरित करें और कमरे के तापमान पर कवर करें । * रोस्टिंग पैन को 3 घंटे आगे डिग्लज़ किया जा सकता है ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
कटोराकटोरा
3
तरल को एक कटोरे में स्थानांतरित करें और ढककर ठंडा करें । * बैंगन स्टेक 3 घंटे आगे पकाया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगनबैंगन
स्टेकस्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
4
एक बेकिंग पैन में डालें और ढककर ठंडा करें । रैगआउट तैयार करते समय 200 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
ओवनओवन

सामग्री

12 चम्मच लहसुन पाउडरमेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।ताजा या जमे हुए एडामे (फली में सोयाबीन; 1 1/2 कप) या 2/3 कप ताजा या जमे हुए शेल लीमा बीन्सताजा या जमे हुए एडामे (फली में सोयाबीन; 1 1/2 कप) या 2/3 कप ताजा या जमे हुए शेल लीमा बीन्स3largesबकरी पनीर का 1 लॉगबकरी पनीर का 1 लॉग2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकीमा बनाया हुआ ताजा मेंहदीकीमा बनाया हुआ ताजा मेंहदी3401 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।ताजा चेंटरेल या शीटकेक मशरूम, छंटनी (शिटेक से उपजी त्यागें)ताजा चेंटरेल या शीटकेक मशरूम, छंटनी (शिटेक से उपजी त्यागें)12 चम्मच लहसुन पाउडरनींबू मिर्च ड्रेसिंगनींबू मिर्च ड्रेसिंग1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो11 बड़े चम्मच जैतून का तेल (लगभग11 बड़े चम्मच जैतून का तेल (लगभग4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।बेर टमाटर, चौथाई लंबाई और बीजबेर टमाटर, चौथाई लंबाई और बीज2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।shallots, quartered लंबाईshallots, quartered लंबाई3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार25 एचआरएस
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर34
पत्रिका
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