कद्दू मसाला डोनट्स
कद्दू मसाला डोनट्स एक है शाकाहारी सुबह का भोजन। यह नुस्खा 20 परोसता है और प्रति सेवारत 57 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 318 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा. कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 332 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेकिंग पाउडर, नमक, अंडे और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 40 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो पुराने जमाने कद्दू मसाला डोनट्स, एक मेपल-दालचीनी शीशे का आवरण (जीएफ)के साथ कद्दू मसाला बेक्ड डोनट्स, तथा कद्दू स्पाइस स्टील कट ओट बार्स कद्दू स्पाइस व्हाइट चॉकलेट ग्लेज़ के साथ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में एक साथ आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और कद्दू पाई मसाला मिलाएं ।
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे में, या एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, अंडे,1 कप चीनी, और ब्राउन शुगर को मिलाएं जब तक कि संयुक्त और थोड़ा झागदार न हो जाए ।
छाछ, पिघला हुआ मक्खन, वेनिला और कद्दू प्यूरी जोड़ें । चिकनी जब तक हिलाओ । धीरे-धीरे आटे का मिश्रण डालें और केवल शामिल होने तक हिलाएं ।
प्लास्टिक रैप की दो बड़ी चादरें बिछाएं । कैनोला तेल के साथ स्प्रिट्ज़ प्लास्टिक रैप । आटा को दो गेंदों में विभाजित करें । प्लास्टिक रैप में लपेटें फिर डिस्क में समतल करें । कम से कम दो घंटे या रात भर तक रेफ्रिजरेट करें ।
उदारता से एक बड़ी काम की सतह आटा। डिस्क में से एक लें और आटा को आटे के साथ कोट करने के लिए बाहर करें, आटा की सतह को आटा के साथ छिड़ककर चिपचिपाहट कम करें । (ध्यान दें कि आटा बेहद चिपचिपा है, जब तक यह काम करने योग्य न हो तब तक आटा जोड़ने में संकोच न करें) । धीरे से आटे को लगभग 1/2 इंच मोटा थपथपाएं । डोनट्स को काटने के लिए एक आटा 3 इंच डोनट कटर का उपयोग करें और चर्मपत्र कागज की एक अच्छी तरह से आटा शीट पर कट डोनट्स रखें । किसी भी स्क्रैप को इकट्ठा करें और अधिक डोनट्स को काटने के लिए आटा बाहर रोल करें जब तक कि सभी आटा चला न जाए ।
2 इंच तेल के साथ एक डच ओवन या डीप फ्रायर भरें ।
मध्यम उच्च गर्मी पर 360 डिग्री फ़ारेनहाइट तक तेल गरम करें एक उथले, गर्मी प्रतिरोधी झरनी का उपयोग करके, तेल में डोनट्स को छोड़ दें और दोनों तरफ एक गहरे सुनहरे भूरे रंग तक भूनें (प्रति पक्ष लगभग 2 मिनट, तेल के तापमान के रूप में अपने गाइड के रूप में रंग का उपयोग करें समय के साथ बहुत) । डोनट्स को चालू करने के लिए लकड़ी के चॉपस्टिक का उपयोग करें । सावधान रहें कि पैन में डोनट्स को भीड़ न दें (एक बार में 2 से 3 डोनट्स से अधिक नहीं) ।
गर्मी प्रतिरोधी छलनी या चिमटे का उपयोग करके पैन से तुरंत डोनट्स निकालें । ठंडा करने के लिए पेपर टॉवल लाइनेड बेकिंग रैक पर सेट करें । एक बार थोड़ा ठंडा होने पर, शेष चीनी और दालचीनी के साथ एक पेपर बैग में टॉस करें ।