कम वसा वाला कद्दू फ़्लान
लो-फैट कद्दू फ़्लान एक यूरोपीय रेसिपी है जो 8 लोगों को परोसती है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 7 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा और कुल 134 कैलोरी होती है। $1.3 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 12% पूरा करता है। यह मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है। इस रेसिपी को 137 लोगों ने आजमाया और पसंद किया है. यदि आप ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 5 घंटे 40 मिनट का समय लगता है। Allrecipes की इस रेसिपी में कद्दू की प्यूरी, वेनिला बीन, पिसा हुआ ऑलस्पाइस और नमक की आवश्यकता होती है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 51% का अच्छा चम्मच स्कोर अर्जित करती है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें कद्दू फ्लान - लो कार्ब और ग्लूटेन-फ्री, कद्दू चीज़केक मूस {कम चीनी और कम वसा}, और ग्लूटेन फ्री ब्राउनी बॉटम के साथ कद्दू मिनी चीज़केक {सुपर सिंपल, जीएफ, लो फैट + लो कैलोरी} भी पसंद आया।
निर्देश
ओवन को 300 डिग्री F (150 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
एक बड़े बेकिंग डिश में आठ (5 1/2 औंस) रमीकिन्स रखें।
मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में 1 1/4 कप चीनी और पानी एक साथ मिलाएं; पकाएँ और गाढ़ा होने तक हिलाएँ, लगभग 10 मिनट।
कारमेल को रमीकिन्स के बीच जल्दी से बाँट लें; रद्द करना।
एक बड़े कटोरे में अंडे, दालचीनी, नमक, लौंग, अदरक, ऑलस्पाइस, जावित्री और 1/3 कप चीनी को एक साथ फेंट लें। कद्दू की प्यूरी को चिकना होने तक मिलाएँ।
एक सॉस पैन में दूध को मध्यम-धीमी आंच पर तब तक गर्म करें जब तक उसमें हल्के बुलबुले और भाप न बनने लगे।
वेनिला बीन के बीज और फली को दूध में रखें। 10 मिनट तक भीगने दें। अंडे के मिश्रण में धीरे-धीरे गर्म दूध का मिश्रण डालें और पतला कस्टर्ड बनाने तक फेंटें।
कस्टर्ड को रमीकिन्स के बीच समान रूप से विभाजित करें, प्रत्येक के शीर्ष पर लगभग 1/4 इंच छोड़ दें।
रमीकिन्स के आधे किनारे तक पहुंचने के लिए बेकिंग डिश को गर्म पानी से भरें। बेकिंग डिश को हेवी-ड्यूटी एल्यूमीनियम फ़ॉइल से ढक दें।
फ़्लान के सेट होने तक पहले से गरम ओवन में 45 से 50 मिनट तक बेक करें।
पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रमीकिन्स को गर्म पानी से निकालें। ढककर ठंडा होने तक फ्रिज में रखें, कम से कम चार घंटे।
प्रत्येक रमीकिन के अंदरूनी किनारे के चारों ओर चाकू चलाएँ और ऊपर एक उलटी हुई प्लेट रखें। फ़्लान को पलटें और छोड़ें।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Tempranillo, Moscato Dasti, Grenache, Albarino
क्रीम कारमेल के लिए क्रीम शेरी, पोर्ट और टेम्प्रानिलो बेहतरीन विकल्प हैं। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी है। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी रुइनार्ट, वाइन। इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 89 डॉलर है।
![एनवी रुइनार्ट, वाइन]()
एनवी रुइनार्ट, वाइन