कम वसा वाला चीज़केक
लो-फैट चीज़केक एक लैक्टो ओवो शाकाहारी मिठाई है। यह रेसिपी 14 लोगों के लिए है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 9 ग्राम प्रोटीन , 16 ग्राम वसा और कुल 312 कैलोरी होती हैं। $1.02 प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 6% पूरा करती है । 32 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और वे इसे फिर से बनाएंगे। स्टोर पर जाएं और आज ही इसे बनाने के लिए वेनिला एक्सट्रैक्ट, दालचीनी ग्राहम क्रैकर्स, क्रीम और कुछ अन्य चीजें ले आएं। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 10 मिनट लगते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 0% का स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त होता है ,
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री F पर गर्म कर लें। ग्रैहम क्रैकर्स को फूड प्रोसेसर में तब तक चलाएं जब तक वे टुकड़े-टुकड़े न हो जाएं।
1 से 2 बड़े चम्मच पानी और मक्खन डालें; गीला होने तक फेंटें। लीक को रोकने के लिए 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन के बाहर पन्नी लपेटें। पैन के अंदर कुकिंग स्प्रे लगाएँ और नीचे के हिस्से पर क्रम्ब्स दबाएँ।
भूरा होने तक लगभग 8 मिनट तक पकाएं।
लगभग 10 मिनट तक ठंडा होने दें।
इस बीच, क्रीम चीज़ और चीनी को मिक्सर में मध्यम-तेज़ गति पर चिकना होने तक फेंटें, 5 मिनट, फिर धीमी गति पर खट्टी क्रीम डालें। एक कटोरे में 3 अंडे की सफ़ेदी को हल्के से फेंटें, फिर 2 पूरे अंडे, आटा, वेनिला और नींबू के छिलके के साथ पनीर के मिश्रण में डालें। मध्यम गति पर 3 मिनट तक फेंटें जब तक कि यह फूल न जाए।
चीज़केक को भूनने वाले पैन में रखें और उसमें इतना गर्म पानी डालें कि वह स्प्रिंगफॉर्म के किनारों तक एक-चौथाई तक आ जाए।
केक के पकने तक बेक करें लेकिन बीच का हिस्सा अभी भी हिलता रहे, लगभग 1 घंटा 10 मिनट। ओवन बंद कर दें; चीज़केक को 20 मिनट के लिए दरवाज़ा बंद करके अंदर रखें।
केक को पानी से निकाल कर रैक पर रखें। किनारे पर चाकू चलाएँ, फिर पूरी तरह ठंडा करें। कम से कम 8 घंटे तक ठंडा करें। ऊपर से अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ।