कमजोर स्तन के मल्लार्ड बतख
मैलार्ड डक का बोनलेस ब्रेस्ट सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 4.04 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 292 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. सोया सॉस, सिंगल डक ब्रेस्ट, संतरे का मुरब्बा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । नारंगी मुरब्बा का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ऑरेंज जेस्ट आइसिंग के साथ ऑरेंज मुरब्बा कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 59 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो कमजोर बतख स्तन एक ल ' ऑरेंज, पोर्ट वाइन सॉस के साथ डिवाइन बोनलेस डक ब्रेस्ट, तथा सूरजमुखी की शूटिंग के साथ मल्लार्ड बतख और जौ रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मैरिनेड के लिए सोया सॉस, सिरका, शहद, लहसुन, अदरक और तारगोन मिलाएं और बतख के स्तनों को डुबोएं । रेफ्रिजरेटर में 24 घंटे मैरीनेट करें ।
अप्रत्यक्ष गर्मी के लिए चारकोल ग्रिल तैयार करें: 50 से 60 ब्रिकेट को हल्का करें और राख, 20 से 30 मिनट और बहुत गर्म होने तक जलने दें (आप ग्रिल स्तर से 1 से 2 इंच ऊपर अपना हाथ केवल 1 से 2 सेकंड तक पकड़ सकते हैं) । अंगारों के बराबर भागों को पक्षों पर धकेलें और 1/2 इंच भरा ड्रिप पैन सेट करें । साफ क्षेत्र में पानी के साथ पक्षों तक । साफ किए गए क्षेत्र पर बतख की त्वचा की तरफ ग्रिल करें (ढक्कन बंद करें और वेंट छेद को खुला रखें), प्रत्येक तरफ 6 मिनट के लिए मैरिनेड के साथ चखना । स्तनों को सीधी गर्मी पर ले जाएं और पकाएं, त्वचा की तरफ नीचे, जब तक कि त्वचा अच्छी तरह से भूरे और कुरकुरा न हो जाए और मांस मध्यम-दुर्लभ (जांच करने के लिए कट), 5 से 10 मिनट तक हो । पानी से भरी एक छोटी स्प्रे बोतल किसी भी आग की लपटों को शांत करने के लिए आसान है ।
डक स्किन साइड को ओवनप्रूफ प्लैटर पर रखें और मीट को मुरब्बा से उदारतापूर्वक ढक दें । मुरब्बा बुलबुले और गाढ़ा होने तक ओवन में उबाल लें ।
पार्सले से सजाकर सर्व करें ।