करी बैंगन, दाल और क्विनोआ बर्गर
करी बैंगन, दाल, और क्विनोआ बर्गर सिर्फ हो सकता है अमेरिकी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 74 सेंट खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 134 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास एगेव अमृत, क्विनोआ फ्लेक्स, बेल मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो करी बैंगन, दाल और क्विनोआ बर्गर, करी दाल बर्गर, तथा करी क्विनोआ लाल दाल का सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बैंगन के ऊपर निकालें और इसे आधा लंबाई में काट लें ।
चर्मपत्र कागज या सिलिकॉन बेकिंग मैट के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर इसे कट-साइड नीचे रखें ।
25 मिनट तक या बैंगन के पूरी तरह से धँसा और कोमल होने तक बेक करें ।
एक उथले डिश में निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें । (आप इसे कई दिन पहले भी कर सकते हैं और रेफ्रिजरेटर में एक ढके हुए कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं । ) बैंगन के ठंडा होने के बाद, जमा हुए किसी भी तरल को त्याग दें और छिलके से मांस को खुरचें ।
पल्प को फूड प्रोसेसर में रखें और मोटे प्यूरी बनाने के लिए कुछ बार पल्स करें ।
एक मध्यम आकार के कटोरे में स्थानांतरण करें और शेष सामग्री जोड़ें ।
बहुत अच्छी तरह मिलाएं और कमरे के तापमान पर 20 मिनट तक खड़े रहने दें । चर्मपत्र कागज या सिलिकॉन बेकिंग मैट के साथ एक बेकिंग शीट को 425 एफ लाइन पर प्रीहीट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ा नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन गरम करें । एक बार जब यह गर्म हो जाए, तो इसे थोड़ा पैन स्प्रे या कैनोला तेल से पोंछ लें या स्प्रे करें । अपने हाथों को गीला करें और बैंगन के मिश्रण को लगभग 3 इंच चौड़ा और 1/2 इंच मोटा पैटीज़ में बनाएं । (आप मिश्रण को पैन में चम्मच करके और चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करके इसे पैटीज़ में आकार देकर बर्गर भी बना सकते हैं । ) एक बार में तीन या चार को हल्का ब्राउन होने तक पकाएं और फिर सावधानी से पलटें और दूसरी तरफ से ब्राउन करें ।
एक स्पैटुला के साथ निकालें और प्रत्येक बर्गर को तैयार बेकिंग शीट पर रखें ।
15-20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि बर्गर पक न जाए ।
पारंपरिक हैमबर्गर मसालों के साथ या मसालेदार प्याज-काली मिर्च के स्वाद के साथ परोसें ।