खींचा पोर्क बारबेक्यू
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए खींचे गए पोर्क बारबेक्यू को आज़माएं । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $2.79 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 505 कैलोरी, 44 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह अपने पर एक हिट हो जाएगा फादर्स डे घटना. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन लौंग, कोषेर नमक, ब्राउन शुगर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 76 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 89 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो बारबेक्यू पोर्क खींचा, खींचा पोर्क बारबेक्यू सैंडविच, तथा बारबेक्यू: मिनी खींचा पोर्क एम्पाडास समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
एक छोटे कटोरे में पेपरिका, लहसुन की शक्ति, ब्राउन शुगर, सूखी सरसों और नमक को एक साथ मिलाएं । मसाले के मिश्रण को पूरे सूअर के मांस पर रगड़ें । कम से कम 1 घंटे, या रात भर तक ढककर ठंडा करें ।
ओवन को 300 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
पोर्क को रोस्टिंग पैन में डालें और लगभग 6 घंटे तक भूनें । पोर्क के सबसे मोटे हिस्से में फंसे एक इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर को 170 डिग्री फारेनहाइट दर्ज करना चाहिए, लेकिन मूल रूप से, आप जो करना चाहते हैं वह इसे तब तक भूनना है जब तक कि यह अलग न हो जाए ।
जबकि सूअर का मांस भून रहा है, बारबेक्यू सॉस बनाएं ।
मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में सिरका, सरसों, केचप, ब्राउन शुगर, लहसुन, नमक, लाल मिर्च और काली मिर्च मिलाएं । चीनी के घुलने तक 10 मिनट तक धीरे से हिलाते हुए उबालें । इसे आंच से उतार लें और इसे तब तक बैठने दें जब तक आप इसके लिए तैयार न हो जाएं ।
जब सूअर का मांस पक जाए, तो इसे ओवन से निकाल कर एक बड़े प्लेट पर रख दें । मांस को लगभग 10 मिनट तक आराम करने दें । जबकि यह आराम कर रहा है, 3/4 कप पानी के साथ मध्यम गर्मी पर पैन को डिग्लज़ करें, सभी भूरे रंग के बिट्स को लेने के लिए लकड़ी के चम्मच से स्क्रैप करें । लगभग आधे से कम करें ।
सॉस के साथ सॉस पैन में डालो और 5 मिनट पकाएं ।
जबकि सूअर का मांस अभी भी गर्म है, आप मांस को "खींचना" चाहते हैं: 2 कांटे पकड़ो । मांस को स्थिर करने के लिए 1 का उपयोग करते हुए, भुना हुआ मांस के टुकड़ों को "खींचने" के लिए दूसरे का उपयोग करें ।
कटा हुआ सूअर का मांस एक कटोरे में डालें और आधा सॉस डालें । यह सब अच्छी तरह से हिलाओ ताकि सूअर का मांस सॉस के साथ लेपित हो ।
सेवा करने के लिए, प्रत्येक हैमबर्गर बन के निचले आधे हिस्से पर खींचे गए पोर्क मिश्रण को चम्मच करें, और कुछ स्लाव के साथ शीर्ष करें ।
अचार के भाले और बची हुई चटनी के साथ परोसें ।
1 लाल प्याज, पतला कटा हुआ
2 हरे प्याज (सफेद और हरे भाग), कटा हुआ
1/2 छोटा चम्मच अजवाइन का बीज
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
एक बड़े कटोरे में गोभी, गाजर, लाल प्याज, हरा प्याज और चिली मिलाएं । एक अन्य कटोरे में, मेयोनेज़, सरसों, सिरका, नींबू का रस और चीनी को एक साथ हिलाएं ।
गोभी के मिश्रण के ऊपर ड्रेसिंग डालें और मिश्रण करने के लिए धीरे से टॉस करें । कोल स्लाव को अजवाइन के बीज, गर्म सॉस, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें । परोसने से पहले फ्रिज में 2 घंटे तक ठंडा करें ।