खींचे हुए सूअर का मांस और मसालेदार प्याज के साथ अरेपा

खींचे हुए सूअर का मांस और मसालेदार प्याज के साथ अरेपा
खींचे गए सूअर का मांस और मसालेदार प्याज के साथ अरेपा सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 60 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 76 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 36 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अरपा का आटा, काली मिर्च, दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 17 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं खींचे गए पोर्क के साथ वेनेजुएला शैली के अरेपास (अरेपास रम्बरस), मकई और खींचा पोर्क के साथ अरेपास, तथा त्वरित मसालेदार प्याज और चिमिचुर्री के साथ धीमी भुना हुआ सूअर का मांस अरपस.

निर्देश

1
एक कटोरे में सभी मसालेदार प्याज सामग्री को एक साथ हिलाएं और ठंडा करें, कवर करें, कम से कम 12 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसालेदार प्याजमसालेदार प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
1
जीरा, ऑलस्पाइस और पेपरकॉर्न को एक साथ एक सूखी भारी कड़ाही में मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, सुगंधित होने तक, 1 से 2 मिनट तक टोस्ट करें । टोस्टेड मसालों को इलेक्ट्रिक कॉफी/मसाले की चक्की में या मोर्टार और मूसल के साथ बारीक पीस लें । एक भारी चाकू का उपयोग करके नमक के साथ एक पेस्ट के लिए लहसुन और मैश करें, फिर 2 1/2 - से 3-क्वार्ट उथले ग्लास या सिरेमिक बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें । मसाला मिश्रण, अजवायन, संतरे का रस और सिरका में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
संतरे का रससंतरे का रस
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
10 मांसल वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे10 मांसल वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
अन्नाट्टोअन्नाट्टो
अजवायनअजवायन
सिरकासिरका
कॉफीकॉफी
लहसुनलहसुन
मसालेमसाले
जीराजीरा
जमीन का मांसजमीन का मांस
टोस्टटोस्ट
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसलमोर्टार और मूसल
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
चाकूचाकू
2
सूअर का मांस जोड़ें और मांस को मैरिनेड के साथ रगड़ें । सूअर का मांस, कवर और ठंडा, कम से कम 2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखी मसाला रगड़सूखी मसाला रगड़
मांसमांस
पोर्कपोर्क
1
ओवन को 325 एफ पर प्रीहीट करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
2
पोर्क को कमरे के तापमान पर लाएं, फिर बेकिंग डिश में पानी डालें और पन्नी के साथ कसकर कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
पोर्कपोर्क
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
3
बहुत निविदा तक ओवन के बीच में सेंकना, 1 3/4 से 2 घंटे । (ओवन पर छोड़ दें । )
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
4
पोर्क को उजागर करें और, जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो एक कटिंग बोर्ड पर मांस काट लें, हड्डियों और अतिरिक्त वसा को त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसमांस
पोर्कपोर्क
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
5
बेकिंग डिश में कटिंग बोर्ड पर जमा मांस और किसी भी रस को स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
1
एक छोटे सॉस पैन में दूध को उबाल लें, फिर गर्मी से निकालें और एक छोटे कटोरे में 1/2 कप आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दूधदूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
कटोराकटोरा
2
शेष 2 1/2 कप गर्म दूध में मक्खन जोड़ें और पिघलने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
दूधदूध
3
एक बड़े कटोरे में अरेपा आटा, चीनी, नमक और मोज़ेरेला को एक साथ टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोत्ज़ारेलामोत्ज़ारेला
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
चीनीचीनी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
4
मक्खन के साथ गर्म दूध जोड़ें और संयुक्त होने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
दूधदूध
5
दूध को अवशोषित होने तक मिश्रण को खड़े होने दें, 1 से 2 मिनट (आटा नरम हो जाएगा; यह खड़ा होने पर भी सख्त होता रहेगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
दूधदूध
6
एक गेंद में फार्म 1 स्तर चम्मच आटा । गेंद को 1 1/2 - से 1 3/4-इंच व्यास वाली डिस्क पर समतल करें और मोम-पेपर-लाइन वाली ट्रे में स्थानांतरित करें । शेष आटे के साथ एक ही तरीके से अधिक डिस्क बनाएं, कुछ आरक्षित दूध में सरगर्मी करें यदि आटा बहुत कठोर हो जाता है और चपटा होने पर डिस्क के किनारे फट जाते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
दूधदूध
7
1/2 बड़ा चम्मच तेल को 12 इंच की नॉनस्टिक कड़ाही में गर्म होने तक मध्यम आँच पर गरम करें, फिर अरपस को 10 से 12 के बैचों में, एक बार पलट कर, पैच में सुनहरा होने तक, कुल 8 से 12 मिनट तक पकाएँ । (
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
8
आवश्यकतानुसार बैचों के बीच कड़ाही में और तेल डालें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
9
पके हुए के रूप में बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
10
10 से 15 मिनट तक गर्म होने तक, पन्नी के साथ कवर किए गए बैचों में फिर से गरम करें, फिर सूअर का मांस और मसालेदार प्याज के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसालेदार प्याजमसालेदार प्याज
पोर्कपोर्क
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
11
गर्म परोसें।
12
कुक के नोट: मसालेदार प्याज को 2 दिन आगे और ठंडा, ढका जा सकता है । खींचा हुआ सूअर का मांस 2 दिन आगे बनाया जा सकता है, पहले मसालेदार (1 दिन तक), फिर पकाया जाता है और 1 दिन आगे कटा हुआ और ठंडा, कवर किया जाता है । 350 एफ ओवन में 10 से 15 मिनट में गरम करें, कवर करें । अरेपास को 1 दिन पहले बनाया जा सकता है और पूरी तरह से ठंडा किया जा सकता है, फिर ठंडा, ढका हुआ । परोसने से पहले ओवन में गरम करें । अरेपास को 2 सप्ताह आगे और जमे हुए, प्लास्टिक रैप की चादरों के बीच, एक एयरटाइट कंटेनर में बनाया जा सकता है । गर्म करने से पहले कमरे के तापमान पर 30 मिनट पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसालेदार प्याजमसालेदार प्याज
खींचा पोर्कखींचा पोर्क
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
ओवनओवन

सामग्री

23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएachiote साथ (एन्नाट्टो) के बीजachiote साथ (एन्नाट्टो) के बीज1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकाली मिर्चकाली मिर्च1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसफेद अरपा का आटासफेद अरपा का आटा6largesलहसुन लौंग, कटा हुआलहसुन लौंग, कटा हुआ1421 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।कप मोटे कसा हुआ मोत्ज़ारेलाकप मोटे कसा हुआ मोत्ज़ारेला791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा संतरे का रसताजा संतरे का रस1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसूखे अजवायन की पत्ती (अधिमानतः मैक्सिकन), उखड़ गईसूखे अजवायन की पत्ती (अधिमानतः मैक्सिकन), उखड़ गई1डबल स्टफ्ड ओरियोज़सूखे अजवायन की पत्ती (अधिमानतः मैक्सिकन), उखड़ गईसूखे अजवायन की पत्ती (अधिमानतः मैक्सिकन), उखड़ गई1किलोग्रामपोर्क शोल्डर चॉप्स (3/4 इंच मोटा)पोर्क शोल्डर चॉप्स (3/4 इंच मोटा)1( बैंगन)लाल प्याज, 3/4 इंच चौड़े वेजेज में काटा जाता है, फिर बहुत पतले कटा हुआ क्रॉसवर्डलाल प्याज, 3/4 इंच चौड़े वेजेज में काटा जाता है, फिर बहुत पतले कटा हुआ क्रॉसवर्ड1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेनमक, या स्वाद के लिएनमक, या स्वाद के लिए1डबल स्टफ्ड ओरियोज़(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)12 ताजा हबानेरो या स्कॉच बोनट मिर्च, बीजयुक्त, कटा हुआ, और बहुत बारीक कटा हुआ2 ताजा हबानेरो या स्कॉच बोनट मिर्च, बीजयुक्त, कटा हुआ, और बहुत बारीक कटा हुआ12 चम्मच लहसुन पाउडरनींबू का रस, वैकल्पिकनींबू का रस, वैकल्पिक591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1/2 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन, टुकड़ों में काट लें1/2 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन, टुकड़ों में काट लें33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोआसुत सफेद सिरकाआसुत सफेद सिरका1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोआसुत सफेद सिरकाआसुत सफेद सिरका0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेपूरे allspiceपूरे allspice7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 कप साबुत दूध या क्रीम1 कप साबुत दूध या क्रीम
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स60
स्वास्थ्य स्कोर1
पत्रिका
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