खट्टी राई
खट्टी राई को लगभग आवश्यकता होती है 16 घंटे और 40 मिनट शुरू से अंत तक । के लिए प्रति सेवारत 12 सेंट, आपको एक होर डी ' ओवरे मिलता है जो 16 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 77 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। ब्रेड का आटा, गाजर के बीज, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 35 का इतना बकाया नहीं%. इसी तरह के व्यंजन हैं डेनिश राई की रोटी, डेनिश राई ब्रेड दलिया (ओलेब्रॉड), तथा स्वीकारोक्ति # 52: खट्टा मेरा सबसे कठिन प्रतिद्वंद्वी है ... .
निर्देश
रोटी सेंकने से एक रात पहले, स्टार्टर को 1 कप राई का आटा, 1/2 कप ब्रेड का आटा और 2/3 कप पानी खिलाएं । कवर करें, और रात भर कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें ।
एक बड़े कटोरे में, विस्तारित स्टार्टर, 1/4 कप पानी, नमक, चीनी, तेल, बीज, और 1 कप प्रत्येक राई और ब्रेड का आटा मिलाएं ।
नरम आटा पाने के लिए आवश्यकतानुसार कम या ज्यादा आटा डालें ।
आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें, और साटिनी होने तक गूंद लें ।
एक अच्छी तरह से तेल वाले कटोरे में रखें, और सतह पर तेल लगाने के लिए एक बार मुड़ें । एक नम कपड़े से ढक दें । दोगुने होने तक गर्म स्थान पर उठने दें ।
आटे को पंच करें, और रोटियों का आकार दें ।
घी लगी बेकिंग शीट पर रखें । थोक में दोगुना होने तक उठने दें ।
350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर 40 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक यह तल पर थंप न हो जाए तब तक खोखला न लगे ।
20 मिनट 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर सेंकना । एक छोटे कटोरे में, 1/2 कप पानी और 1 चम्मच नमक मिलाएं ।
ओवन से रोटियां निकालें और नमक के पानी से क्रस्ट को ब्रश करें । 25 मिनट के लिए बेकिंग जारी रखें, 10 मिनट के अंतराल पर ब्रश करें ।