खट्टी रोटी द्वितीय
खट्टी रोटी द्वितीय एक है शाकाहारी 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 13 ग्राम प्रोटीन, वसा के 3 जी, और कुल का 380 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 40 सेंट, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 19 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । सक्रिय खमीर, बेकिंग सोडा, गर्म पानी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 4 घंटे और 40 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्वीकारोक्ति # 52: खट्टा मेरा सबसे कठिन प्रतिद्वंद्वी है ... , खट्टा स्टार्टर और खट्टा राई की रोटी, तथा आसान खट्टी रोटी-वरमोंट रोटी.
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में, 2 1/4 चम्मच खमीर को 1/2 कप गर्म पानी में घोलें । 2 कप आटा, 2 कप गुनगुना पानी, 1 बड़ा चम्मच चीनी और 1 चम्मच नमक मिलाएं । रोटरी बीटर के साथ चिकनी मारो ।
कमरे के तापमान पर 3 से 5 दिनों तक खुला रहने दें, दिन में 2 या 3 बार हिलाएं । सुखाने को रोकने के लिए रात में कवर करें ।
एक बड़े कटोरे में, 2 1/4 चम्मच खमीर को 1/2 कप गर्म पानी में घोलें । स्टार्टर बैटर, 2 चम्मच चीनी और 1 1/2 चम्मच नमक में ब्लेंड करें ।
3 1/2 कप आटा जोड़ें, और 3 से 4 मिनट के लिए एक रोटरी बीटर के साथ हराया । कवर, और थोक में डबल तक वृद्धि करते हैं.
शेष आटे के साथ सोडा मिलाएं; धीरे-धीरे बढ़े हुए आटे में मिलाएं, आटा को कठोर बनाने के लिए पर्याप्त जोड़ दें । एक आटे के बोर्ड पर मुड़ें, और 8 से 10 मिनट गूंधें । एक बड़ी या 2 मध्यम रोटियों का आकार दें, और हल्के से ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें । एक तेज चाकू के साथ, आटा के ऊपर विकर्ण कटौती करें ।
400 डिग्री फ़ारेनहाइट (205 डिग्री सेल्सियस) पर सेंकना ।
35 से 40 मिनट के बाद मध्यम रोटियां निकालें, 40 से 45 मिनट के बाद बड़ी रोटी ।
पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें और परोसने से पहले ठंडा होने दें ।