आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए खस्ता बतख त्वचा के साथ स्मोक्ड कॉर्न चावडर को आज़माएं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 492 कैलोरी, 22 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा. के लिए $ 4.53 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। रसेट आलू, शिमला मिर्च, दूध, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । 7 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं क्रिस्पी-स्किन ग्रिल्ड डक कॉन्फिट, स्मोक्ड सैल्मन कॉर्न चावडर, तथा स्मोक्ड सॉसेज मकई चावडर.
निर्देश
1
सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और धूम्रपान करने से पहले किसी भी गहरे रंग के मांस का उपयोग करें । बचे हुए को कसकर सील कंटेनर में स्टोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
2
बतख के स्तनों को धोएं और सुखाएं । एक तेज चाकू के साथ, त्वचा और वसा स्कोर करें, सावधान रहें कि मांस में कटौती न करें । सूखे रगड़ के साथ स्तनों के दोनों किनारों को कोट करें और एक दिन तक खुला ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख स्तन
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप
3
अपनी पसंदीदा धूम्रपान लकड़ी का उपयोग करके, निर्माताओं के निर्देशों के अनुसार अपने धूम्रपान करने वाले को तैयार करें ।
4
पानी के पैन के ठीक ऊपर निचले रैक पर मकई के दो कान रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोब पर मकई
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएन
5
मकई के ऊपर शीर्ष रैक पर बतख की त्वचा की तरफ रखें । लगभग 40-50 मिनट तक बतख के पकने तक धूम्रपान करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
पूरे बतख
6
धूम्रपान करने वाले से बतख और मकई निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
पूरे बतख
7
एक बार जब मकई को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाता है, तो कानों से गुठली को एक बड़े कटोरे में काट लें और कोब्स को त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
8
बचे हुए चार कानों से गुठली को एक ही कटोरे में काटें और स्टॉक के लिए कॉब्स आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
9
एक बतख स्तन आधा से त्वचा निकालें और काट लें । कम गर्मी पर एक बड़े, भारी बर्तन में, त्वचा से वसा प्रस्तुत करना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख स्तन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
10
एक स्लेटेड चम्मच के साथ पॉट से कुरकुरी त्वचा निकालें और ठंडा करने के लिए पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट पर रखें । बर्तन में रहने वाले 1 चम्मच से अधिक वसा को त्यागें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
सूअर की चर्बी वापस
11
बतख वसा में 1 बड़ा चम्मच मक्खन जोड़ें और गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए
(65 कुकीज़)
12
प्याज, शिमला मिर्च और अजवाइन को बत्तख की चर्बी और मक्खन में तब तक भूनें जब तक कि वह मुरझा न जाए । भूरा मत करो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए
(65 कुकीज़)
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
13
आलू के माध्यम से मकई के गोले और शेष सामग्री जोड़ें । एक उबाल लें और आलू के नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक पकाएं । मकई के गोले, अजवायन की टहनी, ऋषि और तेज पत्ता त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
1/2 टहनी मेंहदी
14
सूप को बैचों में ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और चिकना होने तक शुद्ध करें । (एक मखमली स्थिरता के लिए, सूप को एक महीन जाली की छलनी से छान लें और जितना संभव हो उतना तरल निकालने के लिए ठोस पदार्थों पर दबाएं, फिर ठोस पदार्थों को त्याग दें । ) भारी क्रीम या आधा-आधा में हिलाओ और स्वाद के लिए मसाला समायोजित करें । सेवा करने के लिए, कटोरे में करछुल सूप और खस्ता बतख त्वचा के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
कार्टन क्रीमी बटरनट स्क्वैश सूप
पूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)