खस्ता मछली और चिप्स
खस्ता मछली और चिप्स एक है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 40 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वसा, और कुल का 356 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.01 खर्च करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके हाथ में अंडे का सफेद भाग, काली मिर्च, आटा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । अंडे की सफेदी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं काले और सफेद केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 52 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 78 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कम वसा खस्ता मछली और चिप्स, खस्ता मछली और चिप्स, तथा बीयर पस्त मछली (मछली और चिप्स).
निर्देश
ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक बड़े बेकिंग पैन को स्प्रे करें या नॉनस्टिक एल्यूमीनियम पन्नी के साथ लाइन करें ।
एक छोटी कड़ाही में जैतून का तेल और लहसुन मिलाएं; मध्यम आँच पर, लगातार हिलाते हुए, लगभग 2 मिनट या सुगंधित होने तक पकाएँ । (लहसुन को भूरा न होने दें । )
एक मध्यम कटोरे में एक ठीक तार-जाल छलनी के माध्यम से तेल डालो ।
लहसुन को एक अलग मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें ।
तेल में आलू जोड़ें, और कोट करने के लिए टॉस करें । तैयार पैन में एक परत में व्यवस्थित करें, और 425 पर 20 से 25 मिनट तक या बॉटम्स ब्राउन होने तक बेक करें । आलू को पलट दें, और 6 से 8 मिनट या ब्राउन और कुरकुरा होने तक बेक करें ।
लहसुन के साथ कटोरे में आलू, नमक और चुटकी भर काली मिर्च डालें; कोट करने के लिए टॉस । गर्म रखने के लिए पन्नी से ढक दें ।
लाल मिर्च, पेपरिका, नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च के साथ मछली छिड़कें ।
एक उथले पकवान में आटा रखें ।
एक मध्यम कटोरे में अंडे का सफेद भाग और 1 बड़ा चम्मच पानी ।
कॉर्नफ्लेक क्रम्ब्स को उथले डिश में रखें । आटे में मछली डालें, अतिरिक्त हिलाएं, और अंडे के सफेद मिश्रण में डुबोएं । कॉर्नफ्लेक्स में ड्रेज, पूरी तरह से कोटिंग ।
एक बड़े बेकिंग पैन के अंदर कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित वायर रैक रखें । रैक पर एक परत में मछली की व्यवस्था; खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के से मछली के ऊपर कोट, और 12 से 15 मिनट या कुरकुरा और भूरे रंग तक सेंकना ।
आलू और नींबू के वेजेज के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।
चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस
तीन महान दाख की बारियां का मिश्रण, यह ज्वलंत अंगूर एक खाद्य-अनुकूल शराब, उज्ज्वल और शुद्ध शिल्प करता है । नाशपाती, नींबू शर्बत, मसाले और चमेली के साथ चाकू की धार वाला एसिड आपके मुंह में पानी ला देता है और आपके हाथ हिल जाते हैं ।