खसखस टोर्टे
खसखस टोर्ट सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत 49 सेंट खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 323 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 20 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लेमन जेस्ट, मक्खन, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे और 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 17 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो खसखस टोर्टे, खसखस टोर्टे, तथा चबाने वाला बादाम खसखस ग्रेनोला बार्स (नींबू खसखस भिन्नता भी) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
क्रस्ट बनाएं: एक खाद्य प्रोसेसर में आटा, चीनी, नींबू उत्तेजकता और नमक को पल्स करें ।
मक्खन और नाड़ी जोड़ें जब तक मिश्रण मोटे भोजन की तरह न दिखे ।
अंडे की जर्दी और 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी डालें; तब तक पल्स करें जब तक आटा एक साथ न आने लगे । प्लास्टिक रैप की शीट पर बाहर निकलें और डिस्क में थपथपाएं । कसकर लपेटें और फर्म तक, कम से कम 1 घंटे और 1 दिन तक ठंडा करें ।
कुकिंग स्प्रे के साथ हटाने योग्य तल के साथ 9 इंच के टार्ट पैन को हल्के से कोट करें ।
आटे को हल्के फुल्के सतह पर 10 इंच के गोल बेल लें । (यदि यह बहुत नरम हो जाता है, तो फर्म तक रेफ्रिजरेटर पर लौटें । ) तैयार पैन में आटा को कम करें और किसी भी अतिरिक्त को ट्रिम करते हुए, नीचे और ऊपर की तरफ दबाएं । एक कांटा के साथ सभी पर नीचे पियर्स । फर्म तक रेफ्रिजरेट करें, कम से कम 1 घंटा या रात भर ।
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
बेकिंग शीट पर तीखा पैन रखें । पन्नी के साथ क्रस्ट को लाइन करें, फिर पाई वेट या सूखे बीन्स से भरें ।
बेकिंग शीट को ओवन में स्थानांतरित करें; क्रस्ट किनारों को सुनहरा होने तक, लगभग 20 मिनट तक बेक करें ।
पन्नी और वजन निकालें और तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि पपड़ी पूरी तरह से सुनहरा न हो जाए, 15 से 20 मिनट और ।
एक रैक में स्थानांतरण करें और पूरी तरह से ठंडा होने दें । (तीखा खोल 1 दिन आगे तक बनाया जा सकता है । )
एक बाउल में चीनी, अंडे की जर्दी, कॉर्नस्टार्च और नमक को मिलाने तक फेंटें ।
मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में दूध गरम करें (उबालें नहीं) । अंडे के मिश्रण में धीरे-धीरे गर्म दूध का आधा भाग डालें, फिर बचे हुए दूध के साथ सॉस पैन में वापस डालें और लगभग 4 मिनट तक हलवा की तरह गाढ़ा होने तक पकाएं ।
मक्खन और वेनिला में व्हिस्क ।
एक बड़े कटोरे में एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से भरने को डालें ।
कमरे के तापमान को ठंडा होने दें, बार-बार हिलाते हुए, लगभग 30 मिनट ।
नरम चोटियों के रूप में जब तक एक मिक्सर के साथ भारी क्रीम मारो । धीरे से व्हीप्ड क्रीम और खसखस को ठंडा भरने में मोड़ो । तैयार क्रस्ट में चम्मच और शीर्ष को चिकना करें । प्लास्टिक रैप के साथ ढीले ढंग से कवर करें और सेट होने तक, कम से कम 3 घंटे या रात भर ठंडा करें ।
फोटोग्राफ द्वारा कैट Teutsch