गिबल ग्रेवी सुप्रीम
गिब्लेट ग्रेवी सुप्रीम सिर्फ वह सॉस हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 65 ग्राम प्रोटीन, 23 ग्राम वसा, और कुल का 539 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत 91 सेंट खर्च करता है । यदि आपके पास गाजर, अजवाइन, नमक और काली मिर्च, और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 80 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो शानदार है । कोशिश करो गिब्लेट ग्रेवी, गिब्लेट ग्रेवी, तथा गिब्लेट ग्रेवी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
गिलेट्स और गर्दन को कुल्ला। लीवर को एयरटाइट लपेटें और बाद में जोड़ने के लिए ठंडा करें, या अन्य उपयोगों के लिए बचाएं ।
उच्च गर्मी पर 5-से 6-चौथाई पैन में, गिब्लेट, गर्दन, 10 कप शोरबा, शराब, प्याज, गाजर, अजवाइन, अजमोद और मार्जोरम मिलाएं । ढककर उबाल लें। गर्मी कम करें और उबाल लें जब तक कि छेद किए जाने पर गिज़ार्ड बहुत निविदा न हो, लगभग 1 1/2 घंटे । यदि वांछित है, तो यकृत जोड़ें और 10 और मिनट उबालें ।
इस बीच, उच्च गर्मी पर 10 से 12 इंच के फ्राइंग पैन में, आटे को सुनहरा भूरा होने तक हिलाएं और 12 से 15 मिनट तक बड़े पैमाने पर टोस्ट (लेकिन झुलसा नहीं) की गंध आती है ।
एक कटोरे में एक ठीक छलनी के माध्यम से शोरबा डालो । सब्जियों को त्यागें। शोरबा को मापें। यदि आपके पास 8 कप से अधिक है, तो कम करने के लिए उबाल लें; यदि आपके पास कम है, तो अधिक चिकन शोरबा जोड़ें ।
गर्दन से मांस खींचो; हड्डियों को त्यागें। मांस और गिलेट्स (वैकल्पिक) को बारीक काट लें ।
एक व्हिस्क के साथ, लगभग 3 कप उबले हुए शोरबा को आटे में मिलाएं ।
5 - से 6-चौथाई पैन में डालें और बचा हुआ शोरबा डालें । यदि वांछित है, तो टर्की ड्रिपिंग को रोस्टिंग या बारबेक्यू ड्रिप पैन से मुक्त करें और शोरबा में जोड़ें । उबलने तक उच्च गर्मी पर हिलाओ, फिर गर्मी कम करें और उबाल लें, अक्सर सरगर्मी करें, लगभग 5 मिनट के लिए ।
यदि वांछित हो, तो गिबल जोड़ें, और 1 से 2 मिनट और हिलाएं ।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।