गोभी के साथ सूअर का मांस का ग्रील्ड रैक
गोभी के साथ पोर्क की ग्रील्ड रैक एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 60 ग्राम प्रोटीन, 79 ग्राम वसा, और कुल का 1037 कैलोरी. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.39 खर्च करता है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जलपीनो काली मिर्च, गाजर, सेंटर-कट पोर्क और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सूखे साइडर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं अमीश सेब फ्राई पाई एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 86 का उत्कृष्ट स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो पोर्क के ग्रील्ड झटका रैक, शेरी सिरका बीबीक्यू सॉस के साथ पोर्क का ग्रील्ड रैक, तथा ग्रिल्ड प्लम चटनी और गोभी स्लाव के साथ ग्रिल्ड पोर्क सैंडविच समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक दिन पहले शुरू करें: पोर्क को उदारतापूर्वक नमक के साथ सीज़न करें, कवर करें और रात भर ठंडा करें ।
एक दिन पहले मसालेदार सब्जियां भी बनाएं: नमकीन पानी का एक बर्तन उबाल लें ।
गाजर और अजवाइन की जड़ डालें और लगभग 1 मिनट तक पकने तक पकाएँ ।
नाली और ठंडे पानी के नीचे चलाएं । एक सॉस पैन में सिरका, लहसुन, जलापेनो, तेज पत्ता, डिल, चीनी, 1 बड़ा चम्मच नमक और 3/4 कप पानी उबाल लें ।
गर्मी से निकालें और गाजर और अजवाइन की जड़ जोड़ें ।
ठंडा होने दें, फिर सब्जियों और तरल को एक कंटेनर में स्थानांतरित करें और रात भर ठंडा करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बर्तन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज और 1/2 चम्मच नमक जोड़ें; कुक, सरगर्मी, नरम होने तक, 5 मिनट ।
गोभी और साइडर जोड़ें और पकाएं, सरगर्मी करें, जब तक कि गोभी कुरकुरा-निविदा न हो, 10 से 15 मिनट ।
मसालेदार गाजर और अजवाइन की जड़ को सूखा; लहसुन, जलापेनो, बे पत्ती और डिल को त्यागें ।
गोभी में मसालेदार सब्जियां जोड़ें और 2 मिनट पकाएं ।
गर्मी से निकालें, नमक के साथ सरसों और मौसम में हलचल करें ।
रेफ्रिजरेटर से सूअर का मांस निकालें और 30 मिनट खड़े रहें । एक ग्रिल को पहले से गरम करें और कद्दूकस को गर्म होने दें (चारकोल ग्रिल पर, कोयले को आधी ग्रिल पर फैलाएं; गैस ग्रिल पर, बर्नर को एक तरफ प्रीहीट करें) ।
शेष 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ सूअर का मांस ब्रश करें । गर्मी पर सीधे ग्रिल करें, सभी पक्षों पर लगभग 15 मिनट तक भूनें । ग्रिल के कूलर की तरफ ले जाएं, कवर करें और तब तक पकाएं जब तक कि सबसे मोटे हिस्से में डाला गया थर्मामीटर 145 डिग्री फारेनहाइट, 45 मिनट से 1 घंटे तक पंजीकृत न हो जाए ।
पोर्क को 5 से 10 मिनट तक आराम करने दें, फिर चॉप्स में स्लाइस करें और गोभी के साथ परोसें ।