गंभीर कुकीज़: जिंजरब्रेड रोल-आउट कुकीज़
गंभीर कुकीज़: जिंजरब्रेड रोल-आउट कुकीज़ सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 36 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वसा, और कुल का 210 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 30 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. इसके लिए एकदम सही है क्रिसमस. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अंडे, नमक, बिना पका हुआ आटा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 12 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं जिंजरब्रेड कुकीज़ और साइट्रस चीनी कुकीज़, जिंजरब्रेड कुकीज़, तथा जिंजरब्रेड कुकीज़.
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
मक्खन, ब्राउन शुगर, नमक और मसालों को एक साथ मिलाएं ।
गुड़ और अंडा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । आटे के आधे हिस्से और सोडा को पानी में घोलकर अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ ।
आपके मिक्सर की शक्ति के आधार पर, आपको हाथ से आखिरी आटा डालना होगा और इसे गूंधना होगा । आटे को आधा में बाँट लें और अच्छी तरह लपेट लें । कई घंटों या रात भर के लिए रेफ्रिजरेट करें । आराम की अवधि में आटा बदल जाता है, जिससे कुकीज़ के साथ काम करना और स्वाद जोड़ना आसान हो जाता है ।
एक अच्छी तरह से आटा सतह पर एक बार में आधा आटा के साथ काम करें ।
आटे को 1/4 इंच मोटा बेल लें । कुकीज़ को आकार में काटने के लिए कुकी कटर का उपयोग करें ।
कुकीज़ को बिना पके हुए बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें, उनके बीच लगभग 1/2 इंच छोड़ दें ।
8 से 10 मिनट तक बेक करें, सावधान रहें कि ओवरबेक न करें । किया जाने पर कुकीज़ अभी भी नरम होंगी ।
एक रैक को ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करने से पहले उन्हें बेकिंग शीट पर आराम करने दें ।
एक मध्यम आकार के कटोरे में छने हुए कन्फेक्शनरों की चीनी रखें । दूध और अंडे की सफेदी को एक साथ मिलाएं और चीनी में मिलाएं ।
हाथ से या मिक्सर की सबसे कम गति पर तब तक मिलाएं जब तक कि शीशे का आवरण गुड़ की स्थिरता न हो । यदि आवश्यक हो तो पानी के एक चम्मच के साथ स्थिरता समायोजित करें ।
अर्क और खाद्य रंग में मिलाएं । इसके साथ काम करते समय शीशे को ढक कर रखें, ताकि यह त्वचा बनने से बच सके ।
कूल्ड कुकीज को शीशे में डुबोएं, फिर अतिरिक्त को हटाने के लिए प्रत्येक कुकी के ऊपर एक स्पैटुला स्वीप करें ।
शीशे का आवरण को सख्त और सूखने देने के लिए कई घंटों या रात भर के लिए वायर रैक पर रखें ।