गंभीर सलाद: थाई ककड़ी तुलसी सलाद के साथ ग्रील्ड सामन

आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए गंभीर सलाद दें: थाई ककड़ी तुलसी सलाद के साथ ग्रील्ड सामन एक कोशिश । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा है 407 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $4.43 खर्च करता है । 183 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नीबू का रस, फिश सॉस, तुलसी के पत्ते और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । चीनी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पूरे गेहूं परिष्कृत चीनी मुक्त चीनी कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 25 मिनट. इसके लिए एकदम सही है जुलाई का चौथा. यह नुस्खा एशियाई व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 94 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो पुदीना, तुलसी और सीताफल के साथ थाई ककड़ी टमाटर का सलाद, थाई अनानास-ककड़ी सलाद के साथ सामन, तथा डिल ककड़ी सलाद और 5 और सुपर सरल ककड़ी सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटी कटोरी में लहसुन, नीबू का रस, तेल, फिश सॉस, धनिया और चीनी मिलाएं और मिलाने के लिए फेंटें । नमक डालकर अलग रख दें ।
एक बड़े कटोरे में खीरे और तुलसी को मिलाएं और रेफ्रिजरेटर में अलग सेट करें ।
चारकोल से भरी एक चिमनी को हल्का करें । जब सभी लकड़ी का कोयला जलाया जाता है और ग्रे राख के साथ कवर किया जाता है, तो कोयले की पूरी सतह पर समान रूप से कोयले डालें और फैलाएं । जगह में खाना पकाने की जाली सेट करें, गिल को कवर करें और 5 मिनट के लिए पहले से गरम करने की अनुमति दें । ग्रिलिंग ग्रेट को साफ और तेल दें ।
नमक और काली मिर्च के साथ वनस्पति तेल और मौसम के साथ हल्के से सामन पट्टिका रगड़ें ।
फ़िललेट्स की त्वचा को ग्रिल पर नीचे रखें और सुनहरा भूरा और थोड़ा जले हुए, 3 से 5 मिनट तक पकाएं (जल्दी झांकने या पलटने की इच्छा का विरोध करें; जब फ़िललेट्स को पहली तरफ अच्छी तरह से खोजा जाता है, तो उन्हें आसानी से छोड़ देना चाहिए) । फ़िललेट्स को पलटें और तब तक ग्रिल करना जारी रखें जब तक कि फ़िले रजिस्टरों के केंद्र में डाले गए थर्मामीटर को मध्यम दुर्लभ के लिए 125 डिग्री फ़ारेनहाइट या मध्यम के लिए 130 डिग्री फ़ारेनहाइट, 2 से 3 मिनट तक न पढ़ें ।
पन्नी के साथ एक बड़ी प्लेट और तम्बू में स्थानांतरित करें । पांच मिनट तक आराम करने दें ।
इस बीच, ड्रेसिंग के आधे हिस्से के साथ ककड़ी और तुलसी को टॉस करें ।
यदि वांछित हो तो सामन से त्वचा निकालें । शीर्ष पर चम्मच सलाद और सामन पर और उसके आसपास ड्रेसिंग शेष बूंदा बांदी ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ए से जेड शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Z करने के लिए एक Chardonnay
2010 ए टू जेड शारदोन्नय सफेद फूलों, कीनू, चूने, क्विंस, गीले पत्थर और खनिजों की सुगंध के साथ खुलता है जो अदरक के संकेत के साथ जायफल, शहद, हरे सेब में विकसित होते हैं । एक खनिज लादेन हमला उज्ज्वल, मुंह में पानी लाने वाला और तीव्र होता है । सूक्ष्म मध्य-तालु जायके के साथ होता है जो दर्पण और सुगंध को बढ़ाता है । हनीसकल, साइट्रस और गीले पत्थर के स्वाद के साथ खत्म लंबा, साफ, कुरकुरा और रसदार है । यह शराब क्लासिक ओरेगन फौलादी शारदोन्नय का उदाहरण देती है । 2010 ओरेगन में सफेद वाइन के लिए एक असाधारण विंटेज था और यह परिष्कृत टेरोइर संचालित शराब कोई अपवाद नहीं है; उज्ज्वल, स्पर्श और तीव्र यह अगले 5 वर्षों में वितरित करेगा ।