ग्रीक जैतून और प्याज की रोटी
ग्रीक जैतून और प्याज की रोटी सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 16 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 247 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 42 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह एक है बहुत बजट अनुकूल भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चीनी, डिल, कलामतन जैतून और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे और 5 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 44 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो जैतून-प्याज पनीर की रोटी, कारमेलिज्ड प्याज और पालक जैतून का तेल त्वरित रोटी, तथा ग्रीक चिकन बर्गर {मसालेदार लाल प्याज और ग्रीक दही सॉस के साथ} समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में 1/2 कप गर्म पानी पर खमीर छिड़कें । पानी 100 डिग्री फ़ारेनहाइट (40 डिग्री सेल्सियस) से अधिक नहीं होना चाहिए ।
खमीर नरम होने तक 5 मिनट तक खड़े रहने दें और एक मलाईदार फोम बनाना शुरू कर दें ।
मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें और उसमें जैतून का तेल और प्याज़ डालें । 3 मिनट तक या प्याज के नरम होने तक पकाएं और हिलाएं ।
प्याज को गर्मी से निकालें और सुरक्षित रखें ।
एक बड़े कटोरे में ब्रेड का आटा, नमक, चीनी, डिल, लहसुन पाउडर, जैतून और पका हुआ प्याज मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं ।
खमीर मिश्रण और शेष 1 3/4 कप पानी जोड़ें ।
अच्छी तरह से तब तक मिलाएं जब तक कि सामग्री एक साथ न खिंच जाए और एक चिपचिपा आटा न बन जाए । आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें और चिकना और लोचदार होने तक, लगभग 8 मिनट तक गूंध लें ।
एक बड़े कटोरे में हल्का तेल लगाएं, फिर आटे को कटोरे में रखें और तेल से कोट करें । एक हल्के कपड़े से ढक दें और एक गर्म स्थान (80 से 95 डिग्री फ़ारेनहाइट (27 से 35 डिग्री सेल्सियस)) में तब तक उठने दें जब तक कि मात्रा दोगुनी न हो जाए, लगभग 1 घंटा ।
हल्के से दो बेकिंग शीट को चिकना करें । रिसने वाले आटे को डिफ्लेट करें और इसे हल्के फुल्के सतह पर पलट दें । आटा को दो बराबर टुकड़ों में विभाजित करने के लिए चाकू का उपयोग करें-इसे फाड़ें नहीं । आटे को गोल रोटियों में आकार दें, और रोटियों को तैयार पैन में रखें । रोटियों को एक नम कपड़े से ढक दें और लगभग 40 मिनट तक मात्रा में दोगुना होने तक उठने दें ।
एक ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट (230 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
पहले से गरम ओवन में रोटियां तब तक बेक करें जब तक कि टॉप गोल्डन ब्राउन न हो जाएं और टैप करने पर बॉटम्स खोखले लगें, लगभग 40 मिनट । टुकड़ा करने से पहले थोड़ा ठंडा करें ।