ग्रीक मीटबॉल सलाद शायद वह मुख्य कोर्स हो जिसे आप खोज रहे हैं। एक सर्विंग में 290 कैलोरी , 23 ग्राम प्रोटीन और 14 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 2.3 डॉलर प्रति सर्विंग है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और इसे दोबारा बनाएगा। अगर आपके पास पिटा चिप्स, प्याज, ग्रीक दही और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। केवल कुछ ही लोगों को यह भूमध्यसागरीय व्यंजन वास्तव में पसंद आया। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट लगते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 66% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो कि ठोस है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: मीटबॉल वेजिटेबल सूप , अल्बोंडिगास ( मीटबॉल सूप) ,
निर्देश
1
ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें। एक रिम वाली बेकिंग शीट पर एल्युमिनियम फॉयल बिछा दें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
तला हुआ झींगा
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
2
एक फूड प्रोसेसर में 1/2 कप पीटा चिप्स को तब तक पीसें जब तक वह बारीक न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Pita चिप्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
3
इसे एक बड़े कटोरे में डालें और इसमें 1-1 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका और जैतून का तेल डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
इसमें गोमांस, दालचीनी, 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च डालें और अपने हाथों से धीरे-धीरे अच्छी तरह मिला लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
8
अपने हाथों को गीला करें और मिश्रण से 24 छोटे मीटबॉल बनाएं, प्रत्येक के लिए लगभग 1 बड़ा चम्मच का उपयोग करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
9
तैयार बेकिंग शीट पर मीटबॉल्स को लगभग 1 इंच की दूरी पर रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
10
टमाटरों को कटे हुए भाग को ऊपर की ओर रखते हुए पैन के दूसरी ओर एक परत में फैला दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
11
मीटबॉल्स के लगभग पक जाने और भूरे हो जाने तथा टमाटरों पर छाले पड़ जाने तक, 4 से 5 मिनट तक भूनते रहें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
12
थोड़ा ठंडा होने दें.
13
दही, बचे हुए 4 बड़े चम्मच रेड वाइन विनेगर और बचे हुए 1 बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल को मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें। बचे हुए प्याज को बहुत पतले-पतले टुकड़ों में काटें और उसे सलाद पत्ता, शिमला मिर्च और बचे हुए 1/4 कप पुदीने के पत्तों के साथ एक साफ बड़े कटोरे में डालें। ड्रेसिंग और 1/8 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएँ। ऊपर से मीटबॉल, टमाटर और बचा हुआ 1 कप पीटा चिप्स डालें और परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
Pita चिप्स
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
सेरानो मिर्च या 1 बड़ी जलापेनो, बीज निकालकर कटी हुई
2 डिब्बे (प्रत्येक 15-1/4 औंस) कटे हुए नाशपाती, अच्छी तरह से सूखा हुआ