ग्रीन चिली चिकन एनचिलाडस

ग्रीन चिली चिकन एनचिलाडस
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ग्रीन चिली चिकन एनचिलाडस को आजमाएं । यह नुस्खा 5 परोसता है और प्रति सेवारत $2.81 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 36 ग्राम प्रोटीन, 34 ग्राम वसा, और कुल का 583 कैलोरी. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, लहसुन लौंग, मकई टॉर्टिला और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो चिकन-एंड-ग्रीन चिली एनचिलाडस, ग्रीन चिली चिकन एनचिलाडस, तथा ग्रीन चिली चिकन एनचिलाडस समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
पील, तना और बीज के छिलके, फिर बारीक काट लें (कीमा अनाहिम्स और पोब्लानोस, क्योंकि वे मजबूत होते हैं) । ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Poblano मिर्चPoblano मिर्च
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
जमीन का मांसजमीन का मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
2
मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल और मक्खन गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
3
लहसुन जोड़ें और सुगंधित होने तक पकाना, लगभग 30 सेकंड । मिर्च, नमक और काली मिर्च में हिलाओ । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, स्वाद मिश्रण करने के लिए 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
लहसुनलहसुन
काली मिर्चकाली मिर्च
नमकनमक
4
1 1/4 कप शोरबा जोड़ें और एक तिहाई, लगभग 10 मिनट तक कम होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबाशोरबा
5
इस बीच, टॉर्टिला तैयार करें: एक छोटे फ्राइंग पैन में, शेष 2 1/2 कप शोरबा को एक कोमल उबाल में लाएं । एक समय में एक के साथ काम करना, बहुत संक्षेप में टॉर्टिला को शोरबा में मुश्किल से नरम करने के लिए डुबाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 पाउंड पतले कटे पके हुए रोस्ट बीफ3/4 पाउंड पतले कटे पके हुए रोस्ट बीफ
शोरबाशोरबा
डिपडिप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
6
प्रत्येक टॉर्टिला को एक बड़ी बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें (आपको 2 या 3 शीट की आवश्यकता हो सकती है) । ओवरलैप न करें या टॉर्टिला चिपक जाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 पाउंड पतले कटे पके हुए रोस्ट बीफ3/4 पाउंड पतले कटे पके हुए रोस्ट बीफ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
7
1 1/4 कप पनीर को टॉर्टिला के बीच समान रूप से विभाजित करें और प्रत्येक को कटा हुआ चिकन के साथ समान रूप से विभाजित करें । टॉर्टिला को भरने और स्थानांतरित करने के चारों ओर लपेटें, सीम-साइड डाउन, 9 - बाय 13-इन तक । बेकिंग डिश।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ चिकनकटा हुआ चिकन
लपेटेंलपेटें
पनीरपनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
8
चिली सॉस को एनचिलाडस के ऊपर डालें, एनचिलाडस के दोनों छोर पर एक इंच या इतना नंगे छोड़ दें यदि आपको थोड़ा सा क्रंच पसंद है, और शेष 3/4 कप पनीर के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पनीरपनीर
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
सॉससॉस
9
पनीर को बुदबुदाती और ब्राउन होने तक, 15 से 20 मिनट तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पनीरपनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
10
खट्टा क्रीम के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खट्टा क्रीमखट्टा क्रीम
11
* जमे हुए लौ-भुना हुआ न्यू मैक्सिको हरी मिर्च, हल्के से मसालेदार, $6 के लिए 5 एलबीएस के लिए खोजें । पर newmexicanconnection.com। यदि अनाहिम्स और पोब्लानोस का उपयोग कर रहे हैं, तो 10 से 15 मिनट तक काला होने तक उबालें, एक बार पलट दें, और छीलने से पहले उन्हें ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरी मिर्च काली मिर्चहरी मिर्च काली मिर्च
Poblano मिर्चPoblano मिर्च
12
मिर्च के साथ खाना बनाना
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
13
यह नुस्खा सबसे अच्छा है जब न्यू मैक्सिको बवासीर के साथ बनाया जाता है, अधिमानतः उत्तरी किस्में जैसे कि चिमायो । अनाहेम चिल्स, जो एक न्यू मैक्सिको किस्म हैं, पूरे पश्चिम में व्यापक रूप से उपलब्ध हैं और उत्तरी हरी मिर्च के लिए एक अच्छा विकल्प बनाते हैं, उन्हें स्टोवटॉप बर्नर पर या ब्रॉयलर के नीचे खाल को काला करने के लिए । (और यदि आप बवासीर के प्रति संवेदनशील हैं, तो संभालते समय दस्ताने पहनें । ) डिब्बाबंद हरी मिर्च बस इसे यहाँ न काटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डिब्बाबंद हरी Chilesडिब्बाबंद हरी Chiles
Anaheim मिर्चAnaheim मिर्च
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रॉयलरब्रॉयलर
14
मेल-ऑर्डर स्रोतों के लिए "फाइंडिंग न्यू मैक्सिको चाइल्स" (नीचे) देखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
15
न्यू मैक्सिको चाइल्स ढूँढना
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
16
देशी बीज / खोज. उत्तरी न्यू मैक्सिको बवासीर को विरासत के बीज से उगाएं । www.nativeseeds.org या 866/622-
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
बीजबीज
17
नई मैक्सिकन कनेक्शन. हमें भुनी हुई उत्तरी हरी मिर्च के लिए एक विश्वसनीय मेल-ऑर्डर स्रोत नहीं मिला, लेकिन हमें यहाँ अच्छी भुनी हुई सैंडिया मिर्च मिली । $56 के लिए 5 एलबीएस., शिपिंग सहित; www.newmexicanconnection.com या 800/933-
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरी मिर्च काली मिर्चहरी मिर्च काली मिर्च
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
18
सांता फे किसान बाजार. ताजा और सूखे दोनों तरह के उत्तरी न्यू मैक्सिको बवासीर को खोजने के लिए सबसे अच्छी जगह । विभिन्न स्थानों और घंटे; संपर्क www.santafefarmersmarket.com या 505/983-
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च

सामग्री

1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज11टीएसपी सूखा अजवायन6 लहसुन की कलियाँ, 4 कुचली हुई, अन्य 2 पतले कटे हुए6 लहसुन की कलियाँ, 4 कुचली हुई, अन्य 2 पतले कटे हुए567जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसभुना हुआ त्वचा-न्यू मैक्सिको हरी मिर्च पर*, जैसे हैच; या 10 ऑउंस । प्रत्येक भुना हुआ Anaheim और poblano मिर्चभुना हुआ त्वचा-न्यू मैक्सिको हरी मिर्च पर*, जैसे हैच; या 10 ऑउंस । प्रत्येक भुना हुआ Anaheim और poblano मिर्च10मकई टॉर्टिलस (6 1/2 से 8 इंच । वाइड)मकई टॉर्टिलस (6 1/2 से 8 इंच । वाइड)6largesलहसुन लौंग, बारीक कटा हुआलहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ8871 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकम-सोडियम या घर का बना चिकन शोरबा, विभाजितकम-सोडियम या घर का बना चिकन शोरबा, विभाजित4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमोटे कटा हुआ सफेद चेडर या मोंटेरे जैक, विभाजितमोटे कटा हुआ सफेद चेडर या मोंटेरे जैक, विभाजित32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5911 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ पका हुआ चिकनकटा हुआ पका हुआ चिकन5झींगा और शिरायुक्तखट्टा क्रीमखट्टा क्रीम

अनुशंसित शराब: Cava, Grenache, शिराज

मिर्च को कावा, ग्रेनाचे और शिराज के साथ जोड़ा जा सकता है । इन रसदार लाल रंग में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर बना सकती है । पोएमा कैवन एक्स्ट्रा ड्राई 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
Poema कावा अतिरिक्त सूखी
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हरे सेब, चाक और वसंत के फूलों की कुरकुरी सुगंध, और मुंह में ताजे, तीखे फलों के स्वाद को मिठास के निशान के साथ दिखाता है जो अम्लता द्वारा अच्छी तरह से संतुलित है । एक महान एपरिटिफ, यह शराब स्टार्टर्स और दिलकश टार्ट्स के साथ भी जोड़ी जाती है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार50 मिनट
सर्विंग्स5
स्वास्थ्य स्कोर25
पत्रिका
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