गार्लिकी लाद कोर्निश मुर्गियाँ
गार्लिक स्मूथर्ड कोर्निश मुर्गियाँ आपके मेन कोर्स रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.27 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 1006 कैलोरी, 64 ग्राम प्रोटीन, तथा 70 ग्राम वसा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 5 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । अगर आपके हाथ में प्याज, नमक और काली मिर्च, आटा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । 52 लोगों को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 78 का ठोस चम्मच स्कोर%. गार्लिकी लाद कोर्निश मुर्गियाँ, गार्लिक रेडिकियो के साथ चमकता हुआ कोर्निश मुर्गियाँ, तथा कोर्निश मुर्गियाँ इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
मुर्गियाँ तैयार करें: एक मिनी फूड प्रोसेसर में, लहसुन और 1 चम्मच नमक को एक पेस्ट में डालें । अपनी उंगलियों का उपयोग करके, प्रत्येक कोर्निश मुर्गी के मांस और त्वचा के बीच एक जेब बनाएं । त्वचा और मुर्गियों के मांस के बीच आधा लहसुन का पेस्ट स्टफ करें, समान रूप से बाहर से मांस के साथ पेस्ट को धक्का देकर कवर करें । जैतून के तेल के साथ दोनों मुर्गियों को रगड़ें और नमक और काली मिर्च के पीस के साथ छिड़के । प्रत्येक मुर्गी के पैरों को पार करें और रसोई के तार के साथ एक साथ टाई । एक तरफ सेट करें और लगभग एक घंटे तक कमरे के तापमान पर आने दें ।
दोनों मुर्गियों को पकड़ने के लिए पर्याप्त बेकिंग डिश में, शेष लहसुन का पेस्ट, शिमला मिर्च, प्याज, लाल मिर्च, लाल शिमला मिर्च, एक चुटकी नमक और एक पीस या 2 काली मिर्च मिलाएं ।
पैन में सब्जियों के ऊपर तैयार मुर्गियों को रखें और धीरे-धीरे 2 कप चिकन स्टॉक में डालें ।
ओवन में रखें और तब तक पकाएं जब तक कि तापमान पैर और मुर्गी के शरीर के बीच 160 डिग्री फ़ारेनहाइट तक न पहुंच जाए, जब एक पल-पढ़ने वाले थर्मामीटर के साथ परीक्षण किया जाता है, लगभग 40 मिनट ।
ओवन से मुर्गियाँ निकालें और पैन से एक प्लेट में निकालें । ग्रेवी बनाते समय उन्हें गर्म रखने के लिए एल्युमिनियम फॉयल से हल्के से ढक दें । एक मध्यम सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं ।
बेकिंग डिश और आटे से सब्जियां जोड़ें ।
जब तक यह सभी पैन सामग्री के साथ संयुक्त न हो जाए, तब तक आटे को तेज करें ।
शराब जोड़ें और कम करें । अपने लिए शराब का एक घूंट लें; आपने कड़ी मेहनत की है । शेष 1 कप चिकन स्टॉक में हिलाओ। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम, और फिर तब तक पकाएं जब तक कि सॉस एक ग्रेवी स्थिरता तक गाढ़ा न हो जाए, लगभग 5 मिनट । परोसने के लिए एल्युमिनियम फॉयल को मुर्गियों से हटा दें ।
स्ट्रिंग निकालें और पक्षियों को आधा में काट लें ।
ऊपर से ग्रेवी डालें और कटे हुए पार्सले से गार्निश करें ।