ग्रिलिंग: मेमने की सरसों और जड़ी बूटी क्रस्टेड रैक

ग्रिलिंग: मेमने की सरसों और जड़ी बूटी क्रस्टेड रैक
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ग्रिलिंग दें: मेमने की सरसों और जड़ी बूटी क्रस्टेड रैक एक कोशिश । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 335 कैलोरी, 22 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.91 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । पुदीना, जैतून का तेल, डिजॉन सरसों, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । ताजा मेंहदी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं अंगूर और ब्लूबेरी के साथ वेनिला दही शहद और ताजा मेंहदी के साथ: एक आसान नाश्ता या मिठाई एक मिठाई के रूप में । 43 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो मेमने की सरसों और जड़ी बूटी क्रस्टेड रैक, सरसों और जड़ी बूटी क्रस्टेड भेड़ का बच्चा रैक, तथा मेमने का हर्ब-क्रस्टेड रैक समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक छोटे कटोरे में ब्रेड क्रम्ब्स, अजमोद, पुदीना, मेंहदी, 1/2 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछ
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआशलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
2
जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी और गठबंधन करने के लिए हलचल । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
3
ग्रिल तैयार करते समय मेमने को कमरे के तापमान पर आने दें । चारकोल से भरी एक चिमनी को हल्का करें । जब सभी लकड़ी का कोयला जलाया जाता है और ग्रे राख के साथ कवर किया जाता है, तो चारकोल ग्रेट के एक तरफ अंगारों को डालें और व्यवस्थित करें । जगह में खाना पकाने की जाली सेट करें, गिल को कवर करें और 5 मिनट के लिए पहले से गरम करने की अनुमति दें । ग्रिलिंग ग्रेट को साफ और तेल दें । नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक रैक का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
4
मेमने की चर्बी को नीचे की ओर रखें, लेकिन सीधे अंगारों के ऊपर नहीं । ढककर अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 8 मिनट तक, 180 डिग्री आधे रास्ते से घुमाते हुए ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
5
ग्रिल से रैक निकालें और एक प्लेट या कटिंग बोर्ड पर वसा की तरफ रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
6
मेमने के वसा पक्ष पर सरसों फैलाएं । प्रत्येक रैक में ब्रेडक्रंब मिश्रण को सरसों में सावधानी से दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछ
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
अखरोट-किशमिश ब्रेडअखरोट-किशमिश ब्रेड
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
7
रैक को वापस ग्रिल पर रखें, वसा की तरफ ऊपर, करीब, लेकिन सीधे अंगारों के ऊपर नहीं । तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि रैक के किनारे में डाले जाने पर तत्काल पढ़ा हुआ थर्मामीटर 130 डिग्री पंजीकृत न हो जाए, एक और 8 से 10 मिनट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
8
ग्रिल से निकालें और 10 मिनट के लिए खुला रहने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
9
प्रत्येक पसली के बीच चॉप्स में काटें और परोसें ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर15
पत्रिका
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