ग्रिलिंग: मेमने की सरसों और जड़ी बूटी क्रस्टेड रैक

आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ग्रिलिंग दें: मेमने की सरसों और जड़ी बूटी क्रस्टेड रैक एक कोशिश । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 335 कैलोरी, 22 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.91 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । पुदीना, जैतून का तेल, डिजॉन सरसों, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । ताजा मेंहदी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं अंगूर और ब्लूबेरी के साथ वेनिला दही शहद और ताजा मेंहदी के साथ: एक आसान नाश्ता या मिठाई एक मिठाई के रूप में । 43 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो मेमने की सरसों और जड़ी बूटी क्रस्टेड रैक, सरसों और जड़ी बूटी क्रस्टेड भेड़ का बच्चा रैक, तथा मेमने का हर्ब-क्रस्टेड रैक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में ब्रेड क्रम्ब्स, अजमोद, पुदीना, मेंहदी, 1/2 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च मिलाएं ।
जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी और गठबंधन करने के लिए हलचल । एक तरफ सेट करें ।
ग्रिल तैयार करते समय मेमने को कमरे के तापमान पर आने दें । चारकोल से भरी एक चिमनी को हल्का करें । जब सभी लकड़ी का कोयला जलाया जाता है और ग्रे राख के साथ कवर किया जाता है, तो चारकोल ग्रेट के एक तरफ अंगारों को डालें और व्यवस्थित करें । जगह में खाना पकाने की जाली सेट करें, गिल को कवर करें और 5 मिनट के लिए पहले से गरम करने की अनुमति दें । ग्रिलिंग ग्रेट को साफ और तेल दें । नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक रैक का मौसम ।
मेमने की चर्बी को नीचे की ओर रखें, लेकिन सीधे अंगारों के ऊपर नहीं । ढककर अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 8 मिनट तक, 180 डिग्री आधे रास्ते से घुमाते हुए ग्रिल करें ।
ग्रिल से रैक निकालें और एक प्लेट या कटिंग बोर्ड पर वसा की तरफ रखें ।
मेमने के वसा पक्ष पर सरसों फैलाएं । प्रत्येक रैक में ब्रेडक्रंब मिश्रण को सरसों में सावधानी से दबाएं ।
रैक को वापस ग्रिल पर रखें, वसा की तरफ ऊपर, करीब, लेकिन सीधे अंगारों के ऊपर नहीं । तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि रैक के किनारे में डाले जाने पर तत्काल पढ़ा हुआ थर्मामीटर 130 डिग्री पंजीकृत न हो जाए, एक और 8 से 10 मिनट ।
ग्रिल से निकालें और 10 मिनट के लिए खुला रहने दें ।
प्रत्येक पसली के बीच चॉप्स में काटें और परोसें ।