ग्रील्ड झटका पोर्क टेंडरलॉइन है एक लस मुक्त और डेयरी मुक्त 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 241 कैलोरी, 31 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. के लिए $ 1.63 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह एक किफायती मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ग्राउंड ऑलस्पाइस, सरसों के बीज, पोर्क टेंडरलॉइन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 8 घंटे और 44 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 61 का अच्छा स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो जर्क सीज़निंग (ग्लूटेन-फ्री)के साथ ग्रिल्ड पोर्क टेंडरलॉइन, जमैका झटका पोर्क टेंडरलॉइन, तथा अनानास साल्सा के साथ जर्क पोर्क टेंडरलॉइन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में हबानेरो मिर्च, प्याज, हरा प्याज, अदरक और लहसुन मिलाएं । काफी ठीक होने तक ब्लेंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
Habanero मिर्च
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
2
साइडर, सफेद सिरका, सोया सॉस, जैतून का तेल और चीनी जोड़ें । सरसों के बीज, नमक, काली मिर्च, अजवायन के फूल, ऑलस्पाइस, जायफल और दालचीनी के साथ सीजन । चिकनी होने तक मिश्रण करना जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आसुत सफेद सिरका
मांस में मसाला डालने के लिए
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
10 मांसल वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मेपल सिरप
नींबू का रस, वैकल्पिक
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
(या तो या नियमित)
3
पोर्क टेंडरलॉइन को उथले पुलाव डिश में रखें; जर्क मैरिनेड डालें, और मांस में मालिश करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सभी सूअर का मांस लेपित है । 8 घंटे के लिए ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(अनुशंसित: वेल्वेटा)
4
मध्यम-उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
5
हल्के से तेल भट्ठी। गर्म अंगारों पर टेंडरलॉइन के ग्रिल स्लैब, जलने से बचाने के लिए आवश्यकतानुसार मुड़ते हैं लेकिन अच्छे ग्रिल के निशान और ब्राउनिंग की अनुमति देते हैं । प्रत्येक तरफ लगभग 6 से 7 मिनट, या जब तक आंतरिक तापमान 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (63 डिग्री सेल्सियस) तक नहीं पहुंच जाता ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
6
ग्रिल से मांस निकालें; पतले स्लाइस करें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
पोर्क टेंडरलॉइन मालबेक, पिनोट नोयर और सांगियोवेस के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । पिनोट नोयर का हल्का शरीर दुबला कटौती के लिए बहुत अच्छा है, मध्यम शरीर वाले सांगियोवेस पूरक भावपूर्ण सॉस, स्टॉज, और अन्य बहु-घटक व्यंजन, और फैटी कटौती और बारबेक्यू के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिक मालबेक जोड़े । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ड्यूरिगुट्टी फेमिलिया मालबेक एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 62 डॉलर प्रति बोतल है ।