ग्रिल्ड फिंगरलिंग आलू सलाद फ़ेटा, हरी बीन्स और जैतून के साथ
यदि आप अपने रेसिपी बॉक्स में अधिक ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी व्यंजनों को जोड़ना चाहते हैं, तो ग्रिल्ड फिंगरलिंग पोटैटो सलाद विद फेटा, ग्रीन बीन्स एंड ऑलिव्स एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको जरूर आजमाना चाहिए। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 15 ग्राम प्रोटीन , 32 ग्राम वसा और कुल 656 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। 3.92 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 31% कवर करती है । 38 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। दुकान पर जाएं और कैनोलन तेल, अजमोद के पत्ते, हल्का अजवायन, और कुछ अन्य चीजें ले आएं जिन्हें आज ही इसे बनाना है। यह साइड डिश के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग 30 मिनट में बन जाता है। यह चौथी जुलाई के लिए एकदम सही इसी तरह के व्यंजनों के लिए ग्रिल्ड फिंगरलिंग आलू सलाद विद फेटा, ग्रीन बीन्स एंड ऑलिव्स ,मैरीनेटिड ग्रीन बीन्स विद टोमैटो, ऑलिव्स एंड फेटा , तथा रोस्टेड फिंगरलिंग एंड टोमैटो सलाद विद ग्रीन बीन्स एंड अरुगुला देखें।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
एक बड़े बर्तन में नमकीन पानी उबालें और हरिकॉट वर्ट को लगभग 90 सेकंड तक अल डेंटे तक पकाएं। बर्फ के पानी में डालें, अच्छी तरह से छान लें, आधे या तिहाई हिस्से में काट लें और अलग रख दें।
आलू को एक बड़े बर्तन में डालें, 2 इंच ठंडा पानी डालें और 1 बड़ा चम्मच नमक डालें। उबाल आने दें और तब तक पकाएँ जब तक कि आलू के बीच में छोटा चाकू डालने पर कुछ प्रतिरोध न होने लगे, लगभग 5 मिनट।
अच्छी तरह से पानी निकाल लें, बेकिंग शीट पर रखें और थोड़ा ठंडा होने दें। लंबाई में आधा काट लें।
सिरका, नींबू का रस, सरसों, शहद, नमक और काली मिर्च को मिलाएँ। धीरे-धीरे जैतून का तेल मिलाएँ जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।
ग्रिल को मध्यम आंच पर गर्म करें। आलू को कैनोला तेल में मिलाएँ और नमक और काली मिर्च छिड़कें। बीच-बीच में हिलाते हुए सुनहरा भूरा होने तक लगभग 5 मिनट तक ग्रिल करें।
इसे निकालें और कुछ विनेगरेट के साथ मिलाएं।
आलू, हरी बीन्स, फ़ेटा चीज़, जैतून और अजवायन को एक कटोरे में मिलाएँ। विनेगरेट के साथ मिलाएँ, स्वाद लें और ज़रूरत पड़ने पर नमक और काली मिर्च डालें। ऊपर से अजमोद के पत्ते डालें और थोड़ा और जैतून का तेल डालें।