ग्रिल्ड बीफ बर्गर
ग्रिल्ड बीफ़ बर्गर एक लैक्टो ओवो शाकाहारी हॉर डी'ओव्रे है। यह नुस्खा 210 कैलोरी , 11 ग्राम प्रोटीन और 5 ग्राम वसा के साथ 8 सर्विंग्स बनाता है। 99 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 11% कवर करता है । इस रेसिपी के साथ 4 जुलाई और भी खास हो जाएगा। बहुत से लोगों ने यह रेसिपी नहीं बनाई, और 1 कहेगा कि यह सही जगह पर लगी। टेस्ट ऑफ़ होम की इस रेसिपी के लिए ब्रेड क्रम्ब्स, लेट्यूस के पत्ते, नमक और मल्टीग्रेन हैमबर्गर बन्स की ज़रूरत होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट लगते हैं। यह अमेरिकी खाने के प्रशंसकों के लिए एक सस्ती रेसिपी है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 61% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर ठोस है। ग्रिल्ड स्टफ्ड साउथवेस्ट बीफ बर्गर , ग्रिल्ड बारबेक्यूड बीफ और बीन बर्गर , तथा प्रोवोलोन और मशरूम से भरे ग्रिल्ड बीफ बर्गर इस रेसिपी से बहुत मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, पहले आठ अवयवों को मिलाएँ। मिश्रण पर बीफ़ को टुकड़े करके अच्छी तरह मिलाएँ। आठ पैटीज़ का आकार दें।
लंबे हैंडल वाले चिमटे का इस्तेमाल करके, एक पेपर टॉवल को कुकिंग ऑयल से गीला करें और ग्रिल रैक पर हल्का सा तेल लगाएँ। बर्गर को बिना ढके मध्यम आँच पर ग्रिल करें या आँच से 4 इंच ऊपर 5-6 मिनट के लिए हर तरफ़ से या तब तक भूनें जब तक मीट थर्मामीटर 160° न पढ़े और जूस साफ़ न निकलने लगे।
सलाद पत्ता और टमाटर के साथ बन्स पर परोसें।
अनुशंसित शराब: Merlot, Malbec, Zinfandel
बर्गर के लिए मर्लोट, मालबेक और ज़िनफैंडल बेहतरीन विकल्प हैं। मानक टॉपिंग के साथ क्लासिक बर्गर के लिए मर्लोट बिल्कुल उपयुक्त होगा। बोल्ड टॉपिंग के लिए बोल्ड वाइन की ज़रूरत होती है, जैसे कि मालबेक या पेपरी ज़िनफैंडल। 5 में से 4.6 स्टार रेटिंग वाला एन्टवाइन मर्लोट एक अच्छा मेल लगता है। इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है।
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पूरी तरह से पके और रसीले, गर्मियों के बेर और चेरी की तरह।