ग्रील्ड रेडिकियो और प्याज के साथ चिमिचुर्री फ्लैंक स्टेक

ग्रील्ड रेडिकियो और प्याज के साथ चिमिचुर्री फ्लैंक स्टेक एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.4 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 383 कैलोरी, 38 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा. यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. इस रेसिपी से 2 लोग प्रभावित हुए । यह नुस्खा दक्षिण अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, अधिक शेरी वाइन सिरका, शेरी वाइन सिरका और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 85 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो चिमिचुर्री के साथ ग्रिल्ड फ्लैंक स्टेक, चिमिचुर्री के साथ ग्रिल्ड फ्लैंक स्टेक, तथा चिमिचुर्री के साथ ग्रिल्ड फ्लैंक स्टेक और फिंगरलिंग्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1 आधा एलबी फ्लैंक स्टेक लगभग 1 इंच मोटा
एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में, जैतून का तेल, शेरी वाइन सिरका के साथ पुदीना, अजमोद, अजवायन, तुलसी डालें । अच्छी तरह से मिश्रित होने तक पल्स करें लेकिन प्यूरी न करें ।
चम्मच काली मिर्च, आधा चम्मच नमक, कीमा बनाया हुआ लहसुन, कीमा बनाया हुआ प्याज़ और पिसी हुई लाल मिर्च डालें । एक या दो बार पल्स करें जब तक कि मिश्रण सिर्फ संयुक्त न हो जाए । एक गैर-प्रतिक्रियाशील कटोरे में चिमिचुर्री के 1 कप को अलग रखें, प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और कमरे के तापमान पर 6 घंटे तक आरक्षित करें । (यदि दूसरे दिन स्टेक पकाना है, तो सॉस को 3 दिनों तक ठंडा करें । परोसने से पहले इसे कमरे के तापमान पर वापस लाएं । ) स्टेक को प्रत्येक तरफ कोषेर नमक के 1 चम्मच के साथ, साथ ही प्रति चम्मच काली मिर्च के साथ एक बड़े, फिर से सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में रखें ।
शेष चिमिचुर्री जोड़ें। सील बैग और स्टेक को कम से कम 2 घंटे और 4 घंटे तक ठंडा करें । एक ग्रिल पैन को मध्यम आँच पर प्रीहीट करें । एक बार स्टेक मैरीनेट हो जाने के बाद, इसे रेफ्रिजरेटर से हटा दें और इसे 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर आने दें । चिमिचुर्री सॉस को स्टेक से पोंछ लें और सॉस को त्याग दें ।
स्टेक को गर्म ग्रिल पैन पर रखें । लगभग 1 इंच मोटी स्टेक के लिए, इसे पहली तरफ 6 मिनट तक पकाएं । फिर इसे पलटें और तब तक पकाते रहें जब तक कि स्टेक न हो जाए, मध्यम-दुर्लभ के दुर्लभ पक्ष के लिए लगभग 4 मिनट अधिक । जब आपकी पसंद के अनुसार पकाया जाता है तो स्टेक को कटिंग बोर्ड पर ले जाएं । इसे 6 से 8 मिनट तक आराम करने दें । यह बहुत महत्वपूर्ण है । सेवा करने के लिए तैयार होने पर विकर्ण पर अनाज के पार स्टेक काट लें और स्लाइस को एक सर्विंग प्लैटर के ऊपर पंखा करें । मांस के ऊपर कुछ चिमिचुर्री चम्मच करें और मेज पर शेष सॉस के साथ क्रस्टी ब्रेड, ग्रिल्ड रेडिकियो और प्याज के साथ परोसें ।
विकर्ण पर अनाज के पार स्टेक काट लें और स्लाइस को एक थाली में बाहर निकाल दें । मांस के ऊपर कुछ चिमिचुर्री चम्मच करें और मेज पर शेष सॉस के साथ परोसें । ग्रील्ड रेडिकियो और प्याजमध्यम-उच्च गर्मी पर एक ग्रिल पैन गरम करें ।
मूल छोर को बरकरार रखने के लिए रेडिकियो को क्वार्टर में काटें ताकि क्वार्टर एक साथ रहें ।
सब्जियों के सभी पक्षों पर उदारतापूर्वक जैतून का तेल ब्रश करें ।
बहुत सारे मोटे नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के । प्याज के स्लाइस को तेल, नमक और काली मिर्च के साथ भी कोट करें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
मेनू पर स्टेक? मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग वाला रैबल मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
![भीड़ Merlot]()
भीड़ Merlot
स्पोर्टिंग ब्लैक चेरी, डार्क बेरी, माल्ट चॉकलेट वेनिला और मोचा के बारीक फ्रेंच ओक नोटों के साथ । सुरुचिपूर्ण और एक रेशमी, मुलायम खत्म में अग्रणी काले फल के बहुत सारे के साथ तालू पर परिष्कृत ।