ग्रील्ड सामन सलाद

एक की जरूरत है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम? ग्रील्ड सैल्मन सलाद कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 699 कैलोरी, 38g प्रोटीन की, तथा 51 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 6.73 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 42% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए उथले, संतरे, अनुभवी चावल का सिरका और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल Turnovers नुस्खा एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 87 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रेड वाइन बीबीक्यू सॉस, हेज़लनट बटर और ग्रिल्ड सब्जियों के साथ फटा गेहूं का सलाद के साथ ग्रिल्ड सैल्मन, साइट्रस-सौंफ़ सलाद और ग्रील्ड एस्केरोल के साथ ग्रील्ड सामन, तथा ग्रील्ड सामन सलाद.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
उबालने के लिए चूल्हे पर पानी का एक मध्यम बर्तन रखें । जबकि ग्रिल गर्म हो जाता है और पानी में उबाल आ जाता है, नारंगी विनिगेट तैयार करें, और जरूरत पड़ने तक अलग रख दें ।
शतावरी के बॉटम्स को ट्रिम करें और उबलते पानी में 30 सेकंड तक पकाएं ।
बर्तन से एक प्लेट में निकालें ।
सैल्मन फ़िललेट्स को एक बड़ी प्लेट पर रखें और 1/4 कप जैतून का तेल, 1/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ कोट करें ।
सैल्मन फ़िललेट्स को ग्रिल के सबसे गर्म हिस्से पर रखें, जिसकी शुरुआत त्वचा रहित साइड से होती है । प्रत्येक तरफ लगभग 5 से 10 मिनट के लिए, या वांछित दान तक ग्रिल करें ।
जबकि सामन ग्रिलिंग कर रहा है, एक बड़े कटोरे में सलाद साग, जैतून, संतरे, प्याज और विनिगेट के आधे हिस्से को मिलाएं । गठबंधन करने के लिए टॉस। सलाद मिश्रण को 4 प्लेटों के बीच समान रूप से विभाजित करें ।
जब सामन लगभग हो जाए, तो शतावरी को बचे हुए जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ कोट करें ।
शतावरी को ग्रिल पर रखें । हल्के से ग्रिल करें, भाले को गर्मी के चारों ओर अक्सर चिमटे से घुमाते हुए, लगभग 3 मिनट तक ।
ग्रिल से सामन और शतावरी निकालें और उन्हें साग मिश्रण के ऊपर 4 प्लेटों के बीच समान रूप से वितरित करें ।
सैल्मन के ऊपर बची हुई ड्रेसिंग को बूंदा बांदी करें और परोसें ।
संतरे को जेस्टर या बॉक्स ग्रेटर के बारीक साइड से जेस्ट करें । ज़ेस्ट को चाकू से बारीक काट लें, फिर संतरे से रस को एक छोटे स्टेनलेस स्टील के कटोरे में निचोड़ लें ।
संतरे के रस में ज़ेस्ट, छिछले, ब्राउन शुगर और चावल का सिरका मिलाएं और एक साथ फेंटें । धीरे-धीरे, एक स्थिर धारा में, संयुक्त होने तक, लगातार फुसफुसाते हुए कैनोला तेल और अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल जोड़ें ।
नमक, काली मिर्च और संतरे का तेल डालें; संतरे का तेल मजबूत होता है, इसलिए बस बहुत कम मात्रा की जरूरत होती है । बाकी सलाद तैयार करते समय ड्रेसिंग को अलग रख दें ।
* बोयाजियन संतरे का तेल विशेष खाद्य भंडार में उपलब्ध है ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक कर रहे हैं महान विकल्प के लिए सामन. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । Chateau Ste. 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ मिशेल इंडियन वेल्स शारदोन्नय वाइन एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Chateau Ste. मिशेल इंडियन वेल्स Chardonnay शराब
"हमारे इंडियन वेल्स शारदोन्नय वाह्लुक ढलान जैसी गर्म साइटों के विशिष्ट उष्णकटिबंधीय फल चरित्र प्रदान करते हैं । मुझे यह शारदोन्नय का पका हुआ अनानास और बटरस्कॉच स्वाद और समृद्ध, मलाईदार बनावट पसंद है । अमीर सॉस के साथ स्कैलप्स, स्कैम्पी या पास्ता के साथ इसे आज़माएं । "- बॉब Bertheau