ग्रील्ड सीफूड पेलेन एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 3.9 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 39% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 37 ग्राम प्रोटीन, 13 ग्राम वसा, और कुल का 541 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । यदि आपके पास नमक, छोटे अनाज वाले चावल, अडोबो में चिपोटल चिली और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सूखी शेरी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोटी और मक्खन का हलवा एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यह नुस्खा यूरोपीय व्यंजनों की खासियत है । जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 75 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ग्रील्ड समुद्री भोजन पेला, ग्रील्ड समुद्री भोजन और कोरिज़ो पेला, तथा फ्राइंग पैन पेला मिक्सटा (समुद्री भोजन और मांस के साथ पेला).
निर्देश
1
शोरबा बनाओ: एक बड़े सॉस पैन में, तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबा
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
2
झींगा के गोले डालें और मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता के गोले
झींगा
3
प्याज़ और गाजर डालें और हिलाते हुए, प्याज़ के ब्राउन होने तक, 5 मिनट और लंबा होने तक पकाएँ । टमाटर का पेस्ट डालें और हिलाते हुए 2 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर का पेस्ट
गाजर
प्याज
4
शेरी डालें और 1 मिनट तक उबालें, फिर पानी डालें और उबाल आने दें । लहसुन, अजवायन के फूल, तेज पत्ते, चिपोटल और केसर में हिलाओ और 25 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियां
Chipotle मिर्च
केसर
लहसुन
शेरी
थाइम
पानी
5
शोरबा को सॉस पैन में तनाव दें, ठोस पदार्थों पर जोर से दबाएं; आपके पास 6 कप होना चाहिए । नमक के साथ सीजन । ढककर धीमी आंच पर गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबा
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
6
पेला बनाएं: एक ग्रिल लाइट करें । यदि चारकोल का उपयोग कर रहे हैं, तो एक बड़ी आग का निर्माण करें जो कम से कम 30 मिनट तक चलेगी । आग को खिलाने के लिए चिमनी स्टार्टर में अधिक कोयले शुरू करें । यदि गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो केंद्र बर्नर को उच्च गर्मी पर और साइड या फ्रंट और बैक बर्नर को कम पर सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
7
मध्यम - गर्म आग पर 14-से 16-इंच पेला पैन या 14-इंच स्टेनलेस स्टील रोस्टिंग पैन रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
8
जैतून का तेल डालें और गरम होने तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
9
स्कैलियन, प्याज और पोब्लानो जोड़ें । यदि चारकोल का उपयोग कर रहे हैं, तो पैन को ग्रिल के कूलर की तरफ ले जाएं; यदि गैस का उपयोग कर रहे हैं, तो गर्मी को कम करें । कुक, एक बड़े लकड़ी के चप्पू या चम्मच के साथ सरगर्मी, जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
हरा प्याज
Poblano मिर्च
कूलर
प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
फ्राइंग पैन
10
चावल डालें और हिलाते हुए 2 मिनट तक पकाएँ । टमाटर, मक्का, हरी बीन्स और नमक में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरी बीन्स
टमाटर
मकई
चावल
नमक
11
चावल में गर्म शोरबा जोड़ें; चावल को समान रूप से वितरित करने के लिए पैन को हिलाएं । पैन को चारकोल ग्रिल के गर्म हिस्से में ले जाएं या गैस ग्रिल पर गर्मी को मध्यम रूप से कम करें । यदि चारकोल का उपयोग कर रहे हैं, तो अंगारों पर जड़ी बूटियों को बिखेर दें । यदि गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो जड़ी-बूटियों को धूम्रपान करने वाले बॉक्स में रखें या हीट बार के ऊपर बिखेर दें । ग्रिल को ढक दें और पेला को एक या दो बार पैन को हिलाते हुए पकने दें, जब तक कि शोरबा अवशोषित न हो जाए और चावल लगभग नरम हो जाए, लगभग 20 मिनट । चावल को एक स्थिर उबाल पर पकाना चाहिए; अगर यह फीका पड़ने लगे तो आग में गर्म कोयले डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबा
जड़ी बूटी
शेक
चावल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
फ्राइंग पैन
12
झींगा को चावल के ऊपर बिखेर दें और मसल्स को पेला में दबा दें, नीचे की तरफ टिका दें । ग्रिल को ढक दें; झींगा के गुलाबी होने तक और मसल्स के खुलने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं । किसी भी मसल्स को त्यागें जो नहीं खुलते हैं । एक बड़े लकड़ी के पैडल या चम्मच का उपयोग करके, सीफूड पेला को प्लेटों में स्थानांतरित करें, पैन के नीचे से क्रस्टी चावल को खुरच कर परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसल्स
झींगा
चावल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
फ्राइंग पैन
13
शराब की सिफारिश: एक पुर्तगाली विन्हो वर्डे यहाँ धुएँ के रंग की बवासीर के लिए एक ताज़ा मैच है । एक नॉनविंटेज क्विंटा दा एवेलेडा या 2000 ग्रिनाल्डा की तलाश करें ।