ग्रेवी के साथ गोमांस भूनें
ग्रेवी के साथ रोस्ट बीफ सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1062 कैलोरी, 110 ग्राम प्रोटीन, तथा 65 ग्राम वसा. के लिए $ 5.56 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 42% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी से 17 लोग प्रभावित हुए । यदि आपके हाथ में नमक और काली मिर्च, साइडर सिरका, आटा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । साइडर सिरका का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सिरका पाई एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 90 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो भुना हुआ मांस और ग्रेवी, ग्रेवी के साथ गोमांस भूनें, तथा ग्रेवी के साथ रोस्ट बीफ पो ' बॉय समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एक 9-बाय 13 - बाय 2-इंच पैन या अपने ओवन के ब्रायलर पैन को हैवी-ड्यूटी एल्युमिनियम फॉयल की शीट के साथ लाइन करें जो पूरी तरह से रोस्ट को लपेटने के लिए पर्याप्त हो । पन्नी का चमकदार पक्ष ऊपर होना चाहिए ।
नमक और काली मिर्च के साथ सभी पक्षों पर भुना छिड़कें और इसे पन्नी के केंद्र में रखें ।
भुट्टे के ऊपर प्याज के स्लाइस फैलाएं और उसके चारों ओर सिरका डालें । पन्नी के सिरों को एक साथ लाएं और कई बार मोड़ें, और फिर रोस्ट को पूरी तरह से घेरने के लिए सिरों को एक साथ मोड़ें ।
पन्नी में लिपटे रोस्ट के चारों ओर पैन में लगभग 1 इंच पानी डालें ।
तब तक बेक करें जब तक कि मांस कांटा निविदा और भूरा न हो जाए, 3 से 4 घंटे । खाना पकाने के दौरान नियमित रूप से पैन में पानी के स्तर की जांच करें और यदि आवश्यक हो तो इसे फिर से भरें । यदि भूनने के दौरान पन्नी सील से कोई रस रिसता है, तो इसे ग्रेवी बनाने में उपयोग करने के लिए बचाएं ।
जब रोस्ट हो जाए, तो बेकिंग पैन से पैकेज को हटा दें और इसे कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें । सभी रसों को संरक्षित करने के लिए पैकेज को सावधानी से खोलें और मांस को एक थाली में स्थानांतरित करें । ग्रेवी बनाते समय इसे गर्म रखने के लिए पन्नी के एक तम्बू के साथ कवर करें ।
एक मापने वाले कप में भुना हुआ रस डालो और वसा को सतह पर बढ़ने दें । वसा को स्किम करें, एक सॉस पैन में 4 बड़े चम्मच रखें और बाकी को त्याग दें । (यदि वसा 4 बड़े चम्मच से कम मापता है, तो अंतर बनाने के लिए पर्याप्त मक्खन जोड़ें । )
शेष डिफैटेड पैन जूस को मापें और सुरक्षित रखें । यदि आपके पास 2 कप से कम है, तो 2 कप बनाने के लिए पानी डालें ।
सॉस पैन में वसा में आटा जोड़ें और एक रौक्स बनाने के लिए एक तार व्हिस्क के साथ हलचल करें । मध्यम-धीमी आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि आटा हल्का ब्राउन न हो जाए, लगभग 1 मिनट । धीरे-धीरे whisk में आरक्षित पान के रस और हलचल जब तक thickened.
भुट्टे को स्लाइस करें या इसे चंक्स में काट लें (यह बहुत कोमल होगा), और इसे ग्रेवी के साथ परोसें ।