ग्रेवलैक्स सॉस के साथ सामन
ग्रेवलैक्स सॉस के साथ सामन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा है 562 कैलोरी, 45 ग्राम प्रोटीन, तथा 39 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 5.63 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों को वास्तव में यह स्कैंडिनेवियाई व्यंजन पसंद नहीं आया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सेंटर-कट सैल्मन पट्टिका, नमक, सरसों और कुछ अन्य चीजें उठाएं । शहद का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं हनी जिंजरब्रेड एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सैल्मन ग्रेवलैक्स, सैल्मन ग्रेवलैक्स, तथा सैल्मन ग्रेवलैक्स कैसे बनाएं.
निर्देश
एक छोटे गिलास या स्टेनलेस स्टील के कटोरे में, सरसों और पानी को एक साथ मिलाएं ।
मेयोनेज़, शहद, 1/8 चम्मच नमक, और 1/8 चम्मच डिल में व्हिस्क ।
ब्रायलर को गर्म करें । तेल के साथ दोनों तरफ सामन रगड़ें ।
टुकड़ों को ब्रॉयलर पैन में या बेकिंग शीट पर, त्वचा की तरफ नीचे, लगभग 2 इंच अलग रखें ।
1/2 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच डिल और काली मिर्च के साथ छिड़के । मछली को सुनहरा भूरा होने तक उबालें और बस मुश्किल से किया जाए (मछली अभी भी केंद्र में पारभासी होनी चाहिए), लगभग 6 मिनट 1 इंच मोटी पट्टिका के लिए ।
सामन को सॉस के साथ परोसें ।
मछली के विकल्प: क्योंकि यह सॉस के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है, इस नुस्खा के लिए सामन को हराना मुश्किल है । हालांकि, अन्य मोटी पट्टिका, जैसे कि ग्रूपर, स्टर्जन, या हलिबूट को प्रतिस्थापित किया जा सकता है ।
टेस्ट-किचन टिप: यदि आप त्वचा के साथ सामन पट्टिका को उबालते हैं या भूनते हैं और इसे त्वचा रहित परोसना चाहते हैं, तो पट्टिका की त्वचा को नीचे की ओर पकाएं और फिर पके हुए मांस और त्वचा के बीच एक बड़ा स्पैटुला स्लाइड करें और पट्टिका को उठाएं । यह विशेष रूप से आसान है यदि आप त्वचा या पैन को तेल नहीं देते हैं ताकि त्वचा पैन से चिपक जाए । आसान सफाई के लिए पैन को एल्युमिनियम फॉयल से लाइन करें ।
शराब की सिफारिश: बहुत सारी अम्लता के साथ एक स्वादिष्ट शराब के साथ डिल और सामन दोनों सबसे अच्छे हैं । फ्रांस की लॉयर घाटी से सॉविनन ब्लैंक (जैसे सैन्सेरे) या चेनिन ब्लैंक (जैसे वौवरे) का प्रयास करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । आप ए से जेड शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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Z करने के लिए एक Chardonnay
2010 ए टू जेड शारदोन्नय सफेद फूलों, कीनू, चूने, क्विंस, गीले पत्थर और खनिजों की सुगंध के साथ खुलता है जो अदरक के संकेत के साथ जायफल, शहद, हरे सेब में विकसित होते हैं । एक खनिज लादेन हमला उज्ज्वल, मुंह में पानी लाने वाला और तीव्र होता है । सूक्ष्म मध्य-तालु जायके के साथ होता है जो दर्पण और सुगंध को बढ़ाता है । हनीसकल, साइट्रस और गीले पत्थर के स्वाद के साथ खत्म लंबा, साफ, कुरकुरा और रसदार है । यह शराब क्लासिक ओरेगन फौलादी शारदोन्नय का उदाहरण देती है । 2010 ओरेगन में सफेद वाइन के लिए एक असाधारण विंटेज था और यह परिष्कृत टेरोइर संचालित शराब कोई अपवाद नहीं है; उज्ज्वल, स्पर्श और तीव्र यह अगले 5 वर्षों में वितरित करेगा ।