ग्रीष्मकालीन जैतून पिज्जा
समर ऑलिव पिज़्ज़ा शायद वह मुख्य कोर्स हो जिसे आप खोज रहे हैं। एक सर्विंग में 678 कैलोरी , 31 ग्राम प्रोटीन और 40 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 3 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 3.95 डॉलर प्रति सर्विंग है। अगर आपके पास जैतून का तेल, आटे के टॉर्टिला, टमाटर और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। इस रेसिपी के साथ 4 जुलाई और भी खास हो जाएगी। भूमध्यसागरीय भोजन के प्रशंसकों के लिए यह काफी महंगी रेसिपी है। 2 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 30 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 74% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है ,
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
एक सॉस पैन में पानी उबालें। टमाटर को लगभग 5 मिनट तक उबालें, फिर पैन से निकालें और ठंडे पानी के कटोरे में डालें। छीलें और आधे में काट लें।
टमाटर के आधे टुकड़ों को एक बेकिंग शीट पर ऊपर की ओर काटकर रखें।
जैतून का तेल छिड़कें, और स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और टैरागॉन डालें। बाद के लिए 1 चम्मच टैरागॉन बचाकर रखें।
पहले से गरम ओवन में 12 मिनट तक बेक करें। इस बीच, बीन्स और मशरूम को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर के कंटेनर में मिलाएँ और चिकना होने तक प्रोसेस करें। एक छोटी डिश में अलग रख दें।
एक कड़ाही में मध्यम आंच पर 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गर्म करें।
इसमें लहसुन डालें और खुशबू आने तक हिलाते हुए पकाएं।
बीन और मशरूम का पेस्ट डालें और मिश्रण को मिलाएँ। जब टमाटर पक जाएँ, तो उन्हें फ़ूड प्रोसेसर में डालें और लगभग 10 सेकंड तक प्रोसेस करें। टमाटर पेस्ट नहीं बनना चाहिए, बल्कि गूदा बन जाना चाहिए। टमाटर को एक बार में थोड़ा-थोड़ा करके कड़ाही में मिलाएँ और पोल्ट्री सीज़निंग और बचे हुए चम्मच टैरागॉन से सीज़न करें।
टॉर्टिला को ओवन में रखें और लगभग 1 मिनट तक या थोड़ा सख्त होने तक पकाएं।
ओवन से निकालें और बेकिंग शीट पर रखें।
प्रत्येक टॉर्टिला के भूरे हुए भाग पर थोड़ा सॉस फैलाएं, जैतून के टुकड़े छिड़कें, तथा ऊपर से कसा हुआ मोज़ारेला चीज़ उदारतापूर्वक डालें।
पहले से गरम ओवन में 3 से 5 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि पनीर पिघल न जाए और किनारे हल्के भूरे न हो जाएं। कुछ मिनट के लिए ठंडा करें, फिर चौथाई टुकड़ों में काटें और परोसें।