ग्रीष्मकालीन सब्जी कबाब
समर वेजिटेबल कबाब सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह डेयरी मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 3.21 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 1325 कैलोरी, 52 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । कटी हुई सब्जियां, नमक, लहसुन की कलियां, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 25 मिनट. एक चम्मच के साथ 46 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो ग्रीष्मकालीन मिश्रित सब्जी और बीफ कबाब, ग्रीष्मकालीन स्टेक कबाब, तथा ग्रिल्ड समर फ्रूट कबाब समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1 घंटे पानी में कटार भिगोएँ ।
एक साथ शराब और अगली 6 सामग्री को अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें; 1/4 कप आरक्षित करें ।
एक बड़े कटोरे में शेष सफेद शराब मिश्रण और सब्जियों को मिलाएं । कम से कम 30 मिनट या 2 घंटे तक ढककर ठंडा करें ।
सब्जियों को मैरिनेड से निकालें, मैरिनेड को त्यागें ।
ग्रिल को 350 से 400 (मध्यम-उच्च) पर प्रीहीट करें । सब्जियों को कटार पर थ्रेड करें, और नीचे दिए गए "दिशानिर्देशों और सब्जी कबाब के लिए पकाने के समय" में निर्देशों के अनुसार ग्रिल करें ।
कटार को एक थाली में स्थानांतरित करें ।
यदि वांछित हो, तो सब्जियों को कटार से निकालें ।
आरक्षित 1/4 कप व्हाइट वाइन मिश्रण के साथ परोसें ।
सब्जी कबाब के लिए दिशानिर्देश और पकाने का समय ।
सब्जियों को मोटा काटें ताकि वे पकाते समय कटार पर रहें । प्रत्येक कटार पर एक प्रकार की सब्जी को थ्रेड करें, थ्रेडिंग करें ताकि कटे हुए पक्ष खाना पकाने की जाली पर सपाट रहें ताकि खाना पकाने को भी सुनिश्चित किया जा सके । ग्रिल कटार, ग्रिल ढक्कन के साथ कवर किया गया, नीचे दिए गए समय के अनुसार 350 से 400 (मध्यम-उच्च) गर्मी से अधिक । आपका लक्ष्य निविदा, थोड़ी जली हुई सब्जियां प्राप्त करना है ।
3/4-इंच के राउंड में काटें; कटार पर धागा । ग्रिल का समय: प्रत्येक तरफ 7 से 10 मिनट या निविदा तक ।
उपजी निकालें, और डबल कटार पर धागा । ग्रिल का समय: प्रत्येक तरफ 6 से 8 मिनट या निविदा तक ।
जापानी बैंगन को 3/4-इंच के राउंड में काटें ।
क्वार्टर में इतालवी बैंगन क्रॉसवर्ड काटें; 3/4 इंच के स्लाइस में काटें । कटार पर धागा । ग्रिल का समय: प्रत्येक तरफ 5 से 6 मिनट या निविदा तक ।
1 इंच मोटी स्ट्रिप्स में काटें; धागा कटार । ग्रिल का समय: प्रत्येक तरफ या निविदा तक 4 से 5 मिनट ।
मशरूम। तैयारी: ट्रिम उपजी, और कटार पर धागा । ग्रिल का समय: प्रत्येक तरफ या निविदा तक 3 से 5 मिनट ।
वेजेज में काटें, और कटार पर थ्रेड करें । ग्रिल का समय: प्रत्येक तरफ 3 या 4 मिनट या हल्के से जले होने तक ।
चेरी टमाटर। तैयारी: डबल कटार पर धागा। ग्रिल का समय: प्रत्येक तरफ 1 से 3 मिनट या जब तक कि खाल विभाजित न होने लगे ।