गोरगोन्जोला क्रीम सॉस के साथ पालक ग्नोची
गोरगोन्जोला क्रीम सॉस के साथ पालक ग्नोची एक मुख्य कोर्स है जो 4 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा है 860 कैलोरी, 29 ग्राम प्रोटीन, और 65 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.26 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक है बजट के अनुकूल भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए गोरगोन्जोला पनीर, नमक, भारी क्रीम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 33 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 50 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया गया हैव्यंजनों। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 89 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बकाया है । कोशिश करो गोरगोन्जोला क्रीम सॉस के साथ पालक फेटुकिनी, पालक और गोर्गोन्जोला के साथ रिकोटा ग्नोची, और गोरगोन्जोला क्रीम सॉस के साथ पालक और मशरूम लसग्ना रोल-अप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में 1/2 चम्मच नमक, 1/8 चम्मच काली मिर्च और 1/8 चम्मच जायफल के साथ अंडे मारो ।
समान रूप से मिश्रित होने तक रिकोटा पनीर और पालक में मिलाएं । आटे में मिलाते रहें, एक बार में 1/4 कप नरम आटा बनने तक । यदि आटा अभी भी चिपचिपा है, तो अतिरिक्त 1/4 कप आटा जोड़ें । कवर, और रेफ्रिजरेटर में जगह ।
उच्च गर्मी पर एक उबाल के लिए हल्के नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन लाओ । ग्नोची के आटे को 4 टुकड़ों में विभाजित करें, और आटे की सतह पर 1/2 इंच मोटी रस्सियों में रोल करें । प्रत्येक रस्सी को 1/2 इंच के टुकड़ों में काटें । ग्नोची को धीरे से पानी में तैरने तक 3 से 4 मिनट तक उबालें ।
एक कोलंडर में नाली, और एक तरफ सेट करें ।
इस बीच, एक सॉस पैन में क्रीम, वाइन, ब्रांडी एक्सट्रैक्ट और 1 चुटकी जायफल डालें । एक उबाल लाने के लिए, फिर गर्मी से निकालें और गोरगोन्जोला पनीर में व्हिस्क करें; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए मौसम । ग्नोची को गोरगोन्जोला सॉस के साथ टॉस करें, और तुरंत परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
ग्नोची के लिए चियांटी, वर्डिचियो और ट्रेबियानो मेरी शीर्ष पसंद हैं । इटालियंस भोजन जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद मदिरा हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । एक शराब जिसे आप आजमा सकते हैं वह है विग्नमैगियो चियांटी क्लासिको मोना लिसा ग्रैन सेलेज़ियोन । इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 39 डॉलर है ।
![विग्नमैगियो चियांटी क्लासिको मोना लिसा ग्रैन सेलेज़ियोन]()
विग्नमैगियो चियांटी क्लासिको मोना लिसा ग्रैन सेलेज़ियोन
शराब का उत्पादन केवल सबसे अच्छे पुराने वर्षों में किया जाता है, जिसमें खेत के प्रमुख दक्षिण-पश्चिम अंगूर उगाने वाले क्षेत्रों से अंगूर होते हैं । यह एक गहरा रूबी लाल रंग है । तंबाकू, ओक और जामुन के संकेत के साथ सुगंध बहुत तीव्र, लगातार, नाजुक है । एक पूर्ण, लंबा, गर्म मुंह महसूस होता है ।