गोरगोन्जोला मक्खन और खस्ता मीठे प्याज के छल्ले के साथ रिब-आई स्टेक

गोरगोन्जोला मक्खन और खस्ता मीठे प्याज के छल्ले के साथ रिब-आई स्टेक
गोरगोन्जोला मक्खन और खस्ता मीठे प्याज के छल्ले के साथ रिब-आई स्टेक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 8.33 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 46% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 72 ग्राम प्रोटीन, 83 ग्राम वसा, और कुल का 1310 कैलोरी. यदि आपके पास प्याज पाउडर, कनोलन तेल, लहसुन पाउडर, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । इसके लिए एकदम सही है वैलेंटाइन डे. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 78 का स्पॉन्सर स्कोर अर्जित करता है%, जो अच्छा है । कोशिश करो गोरगोन्जोला मक्खन और खस्ता मीठे प्याज के छल्ले के साथ रिब-आई स्टेक, शकरकंद फ्राई और प्याज के छल्ले के साथ चिमिचुर्री स्टेक, तथा खस्ता तला हुआ मीठा प्याज के छल्ले समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
2
पन्नी के टुकड़े पर लहसुन रखें; जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी । पन्नी में लहसुन संलग्न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिकभुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
3
लहसुन के बहुत नरम होने तक, लगभग 1 घंटे तक बेक करें । कूल । मध्यम कटोरे में पेपर की खाल से लहसुन लौंग निचोड़ें; कांटा के साथ लहसुन मैश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
4
मक्खन, पनीर और अजमोद में मिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण
5
गोर्गोन्जोला मक्खन को प्लास्टिक रैप की शीट में स्थानांतरित करें । सहायता के रूप में प्लास्टिक रैप का उपयोग करते हुए, मक्खन को 1 1/4-इंच-व्यास लॉग में बनाएं, प्लास्टिक को मक्खन के चारों ओर कसकर लपेटें । फर्म तक ठंडा करें । (2 दिन आगे बनाया जा सकता है; ठंडा रखें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
GorgonzolaGorgonzola
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
1 बड़ा पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ1 बड़ा पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
6
1/2-इंच-मोटी राउंड में काटें ।
1
बड़े कटोरे में छाछ डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बिना पके पेस्ट्री शैल (9 इंच)2 बिना पके पेस्ट्री शैल (9 इंच)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
2
प्याज के छल्ले जोड़ें; कोट करने के लिए टॉस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
3
कभी-कभी उछलते हुए, 1 घंटे खड़े रहने दें ।
4
एक और बड़े कटोरे में आटा, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप कटा हुआ पका हुआ टर्की स्तन (6 औंस)1 कप कटा हुआ पका हुआ टर्की स्तन (6 औंस)
कटा हुआ सफेद प्याज (1 बड़े या 2 छोटे प्याज से)कटा हुआ सफेद प्याज (1 बड़े या 2 छोटे प्याज से)
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
उबले हुए बेर या अन्य फलउबले हुए बेर या अन्य फल
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
5
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
6
3 इंच की गहराई तक पहुंचने के लिए भारी बड़े कड़ाही में पर्याप्त तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
7
मध्यम-उच्च गर्मी पर 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें एक समय में कुछ प्याज के छल्ले के साथ काम करना, अतिरिक्त छाछ को हिलाएं, फिर प्याज के छल्ले को आटे के मिश्रण में कोट करने के लिए बदल दें । प्याज के छल्ले को गहरे सुनहरे भूरे रंग तक भूनें, प्रत्येक बैच के लिए 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर तापमान बनाए रखने के लिए आवश्यक गर्मी को समायोजित करें, लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बिना पके पेस्ट्री शैल (9 इंच)2 बिना पके पेस्ट्री शैल (9 इंच)
उबले हुए बेर या अन्य फलउबले हुए बेर या अन्य फल
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
मोटी लाल चीनीमोटी लाल चीनी
8
प्याज के छल्ले को कागज़ के तौलिये में निकालने के लिए स्थानांतरित करें, फिर बेकिंग शीट पर रखें और शेष प्याज के छल्ले तलते समय ओवन में गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़ेएक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
1
जैतून के तेल के साथ ब्रश स्टेक; नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
6 8-औंस रम्प स्टेक6 8-औंस रम्प स्टेक
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर 2 बड़े नॉनस्टिक स्किलेट गरम करें ।
3
प्रत्येक कड़ाही में 3 स्टेक जोड़ें और वांछित दान में पकाएं, मध्यम-दुर्लभ के लिए प्रति मिनट लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 8-औंस रम्प स्टेक6 8-औंस रम्प स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
4
गोर्गोन्जोला मक्खन और प्याज के छल्ले के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
GorgonzolaGorgonzola
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए

सामग्री

7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो2 बिना पके पेस्ट्री शैल (9 इंच)2 बिना पके पेस्ट्री शैल (9 इंच)9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकैनोला तेल (तलने के लिए)कैनोला तेल (तलने के लिए)22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चकटा हुआ ताजा अजमोदकटा हुआ ताजा अजमोद2प्रमुखोंलहसुन, लौंग को उजागर करने के लिए शीर्ष 3/4 इंच काट लेंलहसुन, लौंग को उजागर करने के लिए शीर्ष 3/4 इंच काट लें32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च1 कप कटा हुआ पका हुआ टर्की स्तन (6 औंस)1 कप कटा हुआ पका हुआ टर्की स्तन (6 औंस)57जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस1/3 कप क्रम्बल किया हुआ गोर्गोन्जोला चीज़ (लगभग1/3 कप क्रम्बल किया हुआ गोर्गोन्जोला चीज़ (लगभग2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चकटा हुआ सफेद प्याज (1 बड़े या 2 छोटे प्याज से)कटा हुआ सफेद प्याज (1 बड़े या 2 छोटे प्याज से)2किलोग्रामरिब-आई स्टेकरिब-आई स्टेक2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित2मीठे प्याज (जैसे कि विडालिया या वाल्ला वाल), पतले गोल में कटा हुआ, फिर छल्ले में अलग हो गयामीठे प्याज (जैसे कि विडालिया या वाल्ला वाल), पतले गोल में कटा हुआ, फिर छल्ले में अलग हो गया7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटा बिना ब्लीचसभी उद्देश्य आटा बिना ब्लीच1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान(1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

मेनू पर स्टेक? मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग वाला मदाल्डेना मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है ।
Maddalena Merlot
Maddalena Merlot
Maddalena Merlot प्रदान करता है aromas के पके फल और ओक मसाले के संकेत के साथ वेनिला और सौंफ । पके फलों के स्वाद में उज्ज्वल बेर और रास्पबेरी शामिल हैं । फलों का स्वाद तालू को नमस्कार करता है और नरम टैनिन ताजा बनावट को फ्रेम करता है जो मुंह को कोट करता है ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
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