गोरगोन्जोला मक्खन और खस्ता मीठे प्याज के छल्ले के साथ रिब-आई स्टेक
गोरगोन्जोला मक्खन और खस्ता मीठे प्याज के छल्ले के साथ रिब-आई स्टेक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 8.33 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 46% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 72 ग्राम प्रोटीन, 83 ग्राम वसा, और कुल का 1310 कैलोरी. यदि आपके पास प्याज पाउडर, कनोलन तेल, लहसुन पाउडर, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । इसके लिए एकदम सही है वैलेंटाइन डे. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 78 का स्पॉन्सर स्कोर अर्जित करता है%, जो अच्छा है । कोशिश करो गोरगोन्जोला मक्खन और खस्ता मीठे प्याज के छल्ले के साथ रिब-आई स्टेक, शकरकंद फ्राई और प्याज के छल्ले के साथ चिमिचुर्री स्टेक, तथा खस्ता तला हुआ मीठा प्याज के छल्ले समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
2
पन्नी के टुकड़े पर लहसुन रखें; जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी । पन्नी में लहसुन संलग्न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
पिज्जोचेरी रेसिपी (मूल रेसिपी देखें)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
3
लहसुन के बहुत नरम होने तक, लगभग 1 घंटे तक बेक करें । कूल । मध्यम कटोरे में पेपर की खाल से लहसुन लौंग निचोड़ें; कांटा के साथ लहसुन मैश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पिज्जोचेरी रेसिपी (मूल रेसिपी देखें)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
4
मक्खन, पनीर और अजमोद में मिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप ताजा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, स्वादानुसार और अधिक
1/4 कप पोर्क वसा
मोमी आलू, 3/4 पाउंड, छिले हुए और 1 इंच के क्यूब्स में कटे हुए
1 इंच के क्यूब्स में काटें
5
गोर्गोन्जोला मक्खन को प्लास्टिक रैप की शीट में स्थानांतरित करें । सहायता के रूप में प्लास्टिक रैप का उपयोग करते हुए, मक्खन को 1 1/4-इंच-व्यास लॉग में बनाएं, प्लास्टिक को मक्खन के चारों ओर कसकर लपेटें । फर्म तक ठंडा करें । (2 दिन आगे बनाया जा सकता है; ठंडा रखें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Gorgonzola
मोमी आलू, 3/4 पाउंड, छिले हुए और 1 इंच के क्यूब्स में कटे हुए
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
6
1/2-इंच-मोटी राउंड में काटें ।
1
बड़े कटोरे में छाछ डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक पिसा हुआ जायफल, ऑलस्पाइस और लौंग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
2
प्याज के छल्ले जोड़ें; कोट करने के लिए टॉस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
3
कभी-कभी उछलते हुए, 1 घंटे खड़े रहने दें ।
4
एक और बड़े कटोरे में आटा, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अर्ध-चन्द्राकार स्लाइस अंग्रेजी ककड़ी
कंधा
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
ओट्स (त्वरित या नियमित)
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
5
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
6
3 इंच की गहराई तक पहुंचने के लिए भारी बड़े कड़ाही में पर्याप्त तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के मोमी आलू, 3/4 पाउंड, छिले हुए और 1 इंच के क्यूब्स में कटे हुए
7
मध्यम-उच्च गर्मी पर 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें एक समय में कुछ प्याज के छल्ले के साथ काम करना, अतिरिक्त छाछ को हिलाएं, फिर प्याज के छल्ले को आटे के मिश्रण में कोट करने के लिए बदल दें । प्याज के छल्ले को गहरे सुनहरे भूरे रंग तक भूनें, प्रत्येक बैच के लिए 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर तापमान बनाए रखने के लिए आवश्यक गर्मी को समायोजित करें, लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक पिसा हुआ जायफल, ऑलस्पाइस और लौंग
ओट्स (त्वरित या नियमित)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
मोटी लाल चीनी
8
प्याज के छल्ले को कागज़ के तौलिये में निकालने के लिए स्थानांतरित करें, फिर बेकिंग शीट पर रखें और शेष प्याज के छल्ले तलते समय ओवन में गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
1
जैतून के तेल के साथ ब्रश स्टेक; नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप ताजा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, स्वादानुसार और अधिक
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर 2 बड़े नॉनस्टिक स्किलेट गरम करें ।
3
प्रत्येक कड़ाही में 3 स्टेक जोड़ें और वांछित दान में पकाएं, मध्यम-दुर्लभ के लिए प्रति मिनट लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के मोमी आलू, 3/4 पाउंड, छिले हुए और 1 इंच के क्यूब्स में कटे हुए
4
गोर्गोन्जोला मक्खन और प्याज के छल्ले के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Gorgonzola
मोमी आलू, 3/4 पाउंड, छिले हुए और 1 इंच के क्यूब्स में कटे हुए
मेनू पर स्टेक? मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग वाला मदाल्डेना मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है ।