गन्दा पोलेंटा: पोलेंटा पेस्टिसियाटा
गन्दा पोलेंटा: पोलेंटा पेस्टिसियाटन एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक भाग में लगभग शामिल हैं 14 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और की कुल 316 कैलोरी. यह नुस्खा 6 परोसता है । के लिए $ 1.78 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके पास मक्खन, पोर्सिनी मशरूम, पार्मिगियानो-रेजिगो और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 10 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 28 का स्पॉन्सर स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: पोलेंटा पेस्टिसियाटा, एक" गड़बड़ " पोलेंटा, ताजा टमाटर और परमेसन क्रिस्प्स के साथ पोलेंटा | पोलेंटा आसान बना दिया, और क्रोस्टे डि पोलेंटा कॉन सिसोरिया (ब्रेज़्ड चिको के साथ पोलेंटा क्रस्ट.
निर्देश
1
मध्यम आँच पर 12 से 14 इंच के सॉस पैन में, जैतून के तेल को गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन]()
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइनउपकरण आप उपयोग करेंगे![20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित]()
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित2
वील के टुकड़े और गिब्लेट डालें और सभी तरफ से समान रूप से ब्राउन होने तक, लगभग 10 से 15 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)]()
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)3
प्याज, गाजर, अजवाइन और अजमोद डालें और सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए]()
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए![1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)]()
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)![1/4 कप पोर्क वसा]()
1/4 कप पोर्क वसा![सूअर की चर्बी वापस]()
सूअर की चर्बी वापस![मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)]()
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)![परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला]()
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
1/4 कप पोर्क वसा
सूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला4
टमाटर और वाइन डालें और चम्मच के पिछले हिस्से से टमाटर को तोड़ दें । मसाला समायोजित करें । शराब को वाष्पित होने तक मिश्रण को धीरे से उबालने के लिए गर्मी कम करें, लगभग 10 मिनट । इस बीच, पुनर्गठित मशरूम को मोटे तौर पर काट लें । एक बार जब रागु 10 मिनट के लिए उबल जाए, तो कटे हुए मशरूम डालें और मिश्रण को और 20 मिनट तक उबालते रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ]()
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ![4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई]()
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई![2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए]()
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए![(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)]()
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)5
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न]()
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न6
ठंडा पोलेंटा 1/2-इंच वर्गों को स्लाइस करें । हल्के से मक्खन 9 इंच 9 इंच 3 इंच कांच या चीनी मिट्टी बेकिंग पैन से । पैन के निचले हिस्से को चौकोर लेन की एक परत के साथ कवर करने के लिए पोलेंटा के 1/3 का उपयोग करें । वील और मशरूम रागू के 1/2 के साथ कवर करें, फिर परमिगियानो-रेजिगो के 1/4 की परत के साथ शीर्ष । पोलेंटा वर्गों की एक और परत के साथ फिर से शुरू करें, चिकन लीवर मिश्रण के 1/2 के साथ सबसे ऊपर, पार्मिगियानो-रेजिगो के 1/4 के साथ सबसे ऊपर । पोलेंटा की पहली परत से दोहराएं, चिकन लीवर रागू के ऊपर पार्मिगियानो-रेजिगो के साथ समाप्त होता है । यदि वांछित हो, तो शीर्ष पर कुछ और पार्मिगियानो-रेजिगो को पीस लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![चिकन जिगर]()
चिकन जिगर![Parmigiano Reggiano]()
Parmigiano Reggiano![8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ]()
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ![1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ]()
1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ![8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित]()
8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित![1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)]()
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
चिकन जिगर
Parmigiano Reggiano8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ
8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)उपकरण आप उपयोग करेंगे![देश की महिला वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न]()
देश की महिला वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
देश की महिला वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न7
तैयार पुलाव को ओवन में रखें और तब तक बेक करें जब तक कि डिश गर्म न हो जाए और ऊपर से पार्मिगियानो ब्राउन और चुलबुली न हो जाए, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![Parmigiano Reggiano]()
Parmigiano Reggiano
Parmigiano Reggianoउपकरण आप उपयोग करेंगे![कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न]()
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न9
3-क्वार्ट सॉस पैन में, पानी और नमक को उबाल आने तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4]()
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4![एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए]()
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित]()
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित10
पोलेंटा में एक पतली धारा में बूंदा बांदी, लगातार फुसफुसाते हुए, जब तक कि सभी पोलेंटा शामिल न हो जाएं और मिश्रण गाढ़ा होने लगे । एक लकड़ी के चम्मच पर स्विच करें, गर्मी को हटा दें और पेस्ट के रूप में मोटी तक हलचल जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ]()
1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ
1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)]()
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)![1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ]()
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआउपकरण
सामग्री
23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![मक्खन, पैन को मक्खन लगाने के लिए और अधिक]()
मक्खन, पैन को मक्खन लगाने के लिए और अधिक4![पूरे बेर टमाटर को कैन से छीलकर, सूखा हुआ]()
पूरे बेर टमाटर को कैन से छीलकर, सूखा हुआ1छोटा![गाजर, 1/4-इंच पासा में कटा हुआ]()
गाजर, 1/4-इंच पासा में कटा हुआ1छोटा![अजवाइन डंठल में कटौती, 1/4-inch पासा]()
अजवाइन डंठल में कटौती, 1/4-inch पासा1131 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।![वील स्तन मांस, 2 इंच के क्यूब्स में कटौती]()
वील स्तन मांस, 2 इंच के क्यूब्स में कटौती1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![चिकन गिब्लेट्स (यकृत, हृदय, आदि)]()
चिकन गिब्लेट्स (यकृत, हृदय, आदि)23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![सूखे पोर्सिनी मशरूम, 20 मिनट के लिए गर्म पानी में पुनर्गठित फिर सूखा]()
सूखे पोर्सिनी मशरूम, 20 मिनट के लिए गर्म पानी में पुनर्गठित फिर सूखा1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![सूखी सफेद शराब]()
सूखी सफेद शराब0बंच![ताजा इतालवी फ्लैट-पत्ती अजमोद, 2 बड़े चम्मच उपज के लिए बारीक कटा हुआ]()
ताजा इतालवी फ्लैट-पत्ती अजमोद, 2 बड़े चम्मच उपज के लिए बारीक कटा हुआ33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल]()
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1![स्पेनिश प्याज, 1/4 इंच के पासा में कटा हुआ]()
स्पेनिश प्याज, 1/4 इंच के पासा में कटा हुआ1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![हौसले से कसा Parmigiano-Reggiano]()
हौसले से कसा Parmigiano-Reggiano2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![मकई की खिचड़ी या cornmeal]()
मकई की खिचड़ी या cornmeal23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए]()
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए6झींगा और शिरायुक्त![नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च]()
नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4]()
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
मक्खन, पैन को मक्खन लगाने के लिए और अधिक4
पूरे बेर टमाटर को कैन से छीलकर, सूखा हुआ1छोटा
गाजर, 1/4-इंच पासा में कटा हुआ1छोटा
अजवाइन डंठल में कटौती, 1/4-inch पासा1131 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।
वील स्तन मांस, 2 इंच के क्यूब्स में कटौती1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
चिकन गिब्लेट्स (यकृत, हृदय, आदि)23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
सूखे पोर्सिनी मशरूम, 20 मिनट के लिए गर्म पानी में पुनर्गठित फिर सूखा1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
सूखी सफेद शराब0बंच
ताजा इतालवी फ्लैट-पत्ती अजमोद, 2 बड़े चम्मच उपज के लिए बारीक कटा हुआ33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1
स्पेनिश प्याज, 1/4 इंच के पासा में कटा हुआ1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
हौसले से कसा Parmigiano-Reggiano2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
मकई की खिचड़ी या cornmeal23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए6झींगा और शिरायुक्त
नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 10 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर10
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