गन्ना नरम आइसक्रीम परोसें
गन्ना सॉफ्ट सर्व आइसक्रीम सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.99 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 16 ग्राम प्रोटीन, 49 ग्राम वसा, और कुल का 944 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कचका, फुट गन्ना, कॉर्नस्टार्च और कुछ अन्य चीजें उठाएं । गर्मी इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 31 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो मेपल दालचीनी नरम आइसक्रीम परोसें, चॉकलेट केला सॉफ्ट सर्व "आइसक्रीम" {शाकाहारी}, तथा क्रीमी चॉकलेट सॉफ्ट सर्व एवोकैडो आइसक्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक भारी चाकू या क्लीवर के साथ, गन्ने को 4 3 इंच के खंडों में काटें । प्रत्येक सेगमेंट को क्वार्टर की लंबाई में विभाजित करें, फिर बेकिंग शीट पर कट-साइड अप की व्यवस्था करें । पांच मिनट के लिए ब्रॉयलर के नीचे पकाएं, जब तक कि कटी हुई सतह थोड़ी सूखी न दिखे । अपने भारी चाकू का उपयोग करके, बाहरी त्वचा को छीलें और गन्ने को छोटे टुकड़ों में काट लें । खाद्य प्रोसेसर में प्रक्रिया जब तक गन्ना टूट नहीं जाता है और कीमा बनाया हुआ अदरक जैसा दिखता है । आपके पास 1 1/4 और 1 1/2 कप कीमा बनाया हुआ गन्ना होना चाहिए ।
एक छोटे कटोरे में 1/4 कप आधा और आधा और दूसरे में तीन बड़े चम्मच डालें ।
पहले कटोरे में कॉर्नस्टार्च को तब तक फेंटें जब तक कि कोई गांठ न रह जाए और दूसरे कटोरे के ऊपर जिलेटिन छिड़कें ।
मध्यम आँच पर एक भारी सॉस पैन में आधा और आधा गरम करें जब तक कि यह एक उबाल न आ जाए ।
गर्मी से निकालें, गन्ना में हलचल करें, और दो घंटे के लिए खड़ी होने के लिए कवर करें ।
चीनी और नमक मिलाते हुए, मध्यम कम गर्मी पर एक उबाल में डेयरी वापस लाएं ।
कॉर्नस्टार्च के घोल में फेंटें और बार-बार फेंटें, जब तक कि कस्टर्ड न बन जाए और चम्मच के पीछे एक स्वाइप की हुई उंगली एक साफ रेखा न छोड़ दे ।
18 इंच चीज़क्लोथ को अपने ऊपर मोड़ें और एक एयरटाइट कंटेनर के ऊपर रखें । कपड़े के माध्यम से कस्टर्ड तनाव । कपड़े के कोनों को इकट्ठा करें और एक तंग बंडल में घुमाएं । कस्टर्ड को बाहर निकालने के लिए बंडल को निचोड़ें, फिर त्यागें । जिलेटिन मिश्रण और कच्छा में हिलाओ जब तक जिलेटिन घुल न जाए । फ्रिज में सेट होने तक, रात भर या कम से कम चार घंटे तक ठंडा होने के लिए सेट करें ।
सेट होने पर बेस एक डगमगाने वाला जेल बनाएगा । एक आइसक्रीम निर्माता में मंथन करें जब तक कि आइसक्रीम में नरम सेवा की बनावट न हो और यह बिल्कुल भी न हो । तुरंत खाएं, या ठंडा करें फ्रीज़र एक एयरटाइट कंटेनर में । नरम सेवा बनावट हासिल करने के लिए, आइसक्रीम को ठंड के बाद पिघलने के कगार पर पिघलने दें ।