गर्मियों की सब्जियों और बेउरे ब्लैंक के साथ कटा हुआ स्कैलप्स
गर्मियों की सब्जियों और बेउरे ब्लैंक के साथ कटा हुआ स्कैलप्स एक है लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 210 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा. के लिए $ 2.67 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए तुलसी के पत्ते, प्याज, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । एक चम्मच के साथ 53 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पफ पेस्ट्री में बेबी स्प्रिंग सब्जियों के साथ बेउरे ब्लैंक में सीर्ड सी स्कैलप्स, टमाटर बेउरे ब्लैंक के साथ कटा हुआ स्कैलप्स, तथा लहसुन बेउरे ब्लैंक के साथ कटा हुआ स्कैलप्स.
निर्देश
ओवन में जेली-रोल पैन रखें । ओवन को 500 पर प्रीहीट करें (पैन को ओवन में छोड़ दें क्योंकि यह प्रीहीट करता है) ।
एक छोटे सॉस पैन में शराब और उथले मिलाएं; एक उबाल लाने के लिए । 6 मिनट या मिश्रण को 2 बड़े चम्मच तक कम होने तक पकाएं । एक कटोरे में एक छलनी के माध्यम से तनाव; ठोस त्यागें । पैन में मिश्रण लौटें। धीरे-धीरे मक्खन जोड़ें, चिकनी और इमल्सीफाइड तक एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें । छिलका और 1/8 चम्मच नमक में हिलाओ; गर्म रखें ।
तोरी और पीले स्क्वैश को आधी लंबाई में काटें ।
प्रत्येक आधे क्रॉसवर्ड को 3 टुकड़ों में काटें; प्रत्येक टुकड़े को लंबाई में 4 स्ट्रिप्स में काटें ।
एक बड़े कटोरे में तोरी, स्क्वैश, शिमला मिर्च, प्याज और 1 बड़ा चम्मच तेल मिलाएं; कोट करने के लिए टॉस । पहले से गरम जेली-रोल पैन पर सब्जी मिश्रण को सावधानी से व्यवस्थित करें ।
500 पर 3 मिनट तक बेक करें ।
टमाटर और लहसुन जोड़ें; धीरे टॉस ।
500 पर 4 मिनट तक या सब्जियों को हल्का ब्राउन होने तक बेक करें ।
ओवन से निकालें; 1/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ छिड़के ।
जबकि सब्जियां पकती हैं, उच्च गर्मी पर एक बड़ा कच्चा लोहा कड़ाही गरम करें । पैट स्कैलप्स को कागज़ के तौलिये से सुखाएं; शेष 1/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ समान रूप से छिड़कें ।
पैन में शेष 1 बड़ा चम्मच तेल जोड़ें; कोट करने के लिए घूमता है ।
पैन में स्कैलप्स जोड़ें; प्रत्येक तरफ 1 1/2 मिनट पकाएं या जब तक स्कैलप्स को खोजा न जाए और दान की वांछित डिग्री न हो ।
सब्जी मिश्रण और सॉस के साथ स्कैलप्स परोसें; तुलसी के पत्तों से गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क, Pinot Noir
शारदोन्नय, चेनिन ब्लैंक और पिनोट नोयर स्कैलप्स के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । शारदोन्नय और चेनिन ब्लैंक ग्रिल्ड या सियर स्कैलप्स के लिए बेहतरीन मैच हैं । यदि आपके स्कैलप्स का बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट से मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर आज़माएं । आप तेनुता डि नोज़ोले ले ब्रुनिच शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche है एक सुरुचिपूर्ण और विशिष्ट अभिव्यक्ति के Chardonnay किस्म के साथ, एक साफ, सुगंधित गुलदस्ता का सफेद और उष्णकटिबंधीय फल के द्वारा ऑफसेट मामूली बारीकियों के साथ टोस्ट । तालू पर, यह नाजुक जटिलता के समग्र प्रभाव के साथ, एक ताजा अम्लता और मध्यम शरीर की संरचना द्वारा रेखांकित फलों के पकने का एक शानदार संतुलन दिखाता है । ये साफ, लगातार खत्म में दोहराए जाते हैं, जो एक सूक्ष्म टोस्ट नोट पर समाप्त होता है ।