गरम मसाला - चॉकलेट जिंजरब्रेड
गरम मसाला-चॉकलेट जिंजरब्रेड सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 36 सर्विंग्स बनाता है 185 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 35 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मक्खन, बेकिंग सोडा, पानी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 367 लोगों को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है क्रिसमस. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे 42 मिनट. एक चम्मच के साथ 21 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो गरम मसाला - चॉकलेट जिंजरब्रेड, गरम मसाला, घर पर पंजाबी गरम मसाला पाउडर कैसे बनाये, तथा गरम मसाला समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में आटा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और गरम मसाला मिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
एक पैडल के साथ फिट किए गए स्टैंड मिक्सर के कटोरे में मक्खन जोड़ें (या एक बड़े कटोरे में यदि हाथ मिक्सर का उपयोग कर रहे हैं) । मध्यम-उच्च गति पर मारो जब तक कि मक्खन चिकना न हो, लगभग 1 मिनट ।
चीनी और अदरक जोड़ें; मध्यम-उच्च गति पर हल्के और शराबी तक, लगभग 4 मिनट तक हरा करना जारी रखें । कटोरे के किनारों को खुरचें और अंडे में पूरी तरह से शामिल होने तक फेंटें ।
गुड़ जोड़ें और पूरी तरह से शामिल होने तक हराते रहें ।
2 बैचों में आटा जोड़ें और संयुक्त होने तक कम मिश्रण करें और एक चिपचिपा आटा बनाएं । आटा को आधा में विभाजित करें, प्लास्टिक की चादर में लपेटें, और 2 (1/2-इंच मोटी) आयतों में थपथपाएं । कम से कम 2 घंटे और रात भर तक चिल करें ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और रैक को ओवन के नीचे और ऊपर के आधे हिस्से में समायोजित करें । चर्मपत्र कागज के साथ लाइन 3 से 4 बेकिंग शीट । आटे के साथ एक साफ काम की सतह को हल्के से धूल लें ।
आटे के प्रत्येक भाग को 1/4 इंच मोटी आयत में रोल करें (यदि आटा नरम हो जाता है, तो रेफ्रिजरेटर में थोड़ा ठंडा करें) ।
3-इंच कुकी कटर के साथ आटा काट लें, तैयार बेकिंग शीट पर लगभग 1-इंच अलग रखें, और 10 मिनट के लिए ठंडा करें ।
कुकीज़ को किनारों के आसपास सुनहरा होने तक, लगभग 12 मिनट तक बेक करें ।
पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक रैक में स्थानांतरण करें । चॉकलेट शीशे का आवरण या शाही टुकड़े के साथ, वांछित के रूप में सजाने ।
भुनी हुई सौंफ, सूखे गुलाब की पंखुड़ियों या चांदी के ड्रेजेज से गार्निश करें ।
एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं, प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें, और चॉकलेट पिघलने तक, लगभग 1 1/2 मिनट तक पकाएं । चिकना और गठबंधन करने के लिए हिलाओ ।
एक मध्यम कटोरे में सभी सामग्री को मिलाएं । मध्यम-उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक हैंड मिक्सर के साथ मारो जब तक कि यह मोटी और चमकदार चोटियां न बन जाए, लगभग 6 मिनट ।