गहरी तली हुई फूलगोभी: Cavolofiore Fritto में Pastella
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए डीप-फ्राइड फूलगोभी दें: पेस्टेलन में कैवोलोफोर फ्रिटो एक कोशिश । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 10g प्रोटीन की, 9g वसा की, और कुल का 257 कैलोरी. के लिए $ 1.43 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । फूलगोभी के फूल, जैतून का तेल, आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं गोभी का सूप: Minestra di Cavolofiore, डीप फ्राइड फूलगोभी के टुकड़े, तथा टूटी हुई और गहरी तली हुई फूलगोभी.
निर्देश
शराब में खमीर को भंग करें, फिर, एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, इसे अंडे, आटे के साथ मिलाएंजर्दी, 2 बड़े चम्मच तेल, और नमक और काली मिर्च ।
बैटर को 2 घंटे के लिए आराम करने दें । एक उबाल में 6 चौथाई पानी लाएं और 2 बड़े चम्मच नमक डालें । फूलगोभी को उबलते पानी में तब तक पकाएं जब तक कि निविदा न हो अल डेंटे, लगभग 8 मिनट ।
नाली, एक बर्फ स्नान में ताज़ा करें, फिर कागज तौलिये के साथ नाली और पैट सूखी । एक तरफ सेट करें ।
तेल के लीटर को एक भारी तले वाले बर्तन में लंबे पक्षों के साथ रखें और 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें फूलगोभी को बैटर में डुबोएं, अतिरिक्त ड्रिप को छोड़ दें, और गर्म तेल में पस्त टुकड़ों को सुनहरा भूरा होने तक भूनें । तेल के तापमान को कम करने से बचने के लिए बैचों में काम करें ।
जैसे ही वे तेल से निकाले जाते हैं, नमक के साथ टुकड़ों को छिड़कें, कागज तौलिये पर नाली दें, और सेवा करें ।