गहरे भरे हुए शतावरी और मस्करपोन टार्टलेट
गहरे भरे हुए शतावरी और मस्करपोन टार्टलेट की आवश्यकता होती है 1 घंटा और 10 मिनट शुरू से अंत तक । के लिए $ 1.02 प्रति सेवारत, आपको एक होर डी ' ओवरे मिलता है जो 12 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा है 370 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यदि आपके पास बकरी का पनीर, शतावरी भाले, मस्कारपोन और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 22 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 29 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना अद्भुत नहीं है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: मस्कारपोन और प्रून टार्टलेट, मस्कारपोन क्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी टार्टलेट, तथा पोच्ड अनानास और मस्कारपोन क्रीम के साथ नारियल टार्टलेट.
निर्देश
200 सी/फैन 180 सी/गैस के लिए हीट ओवन
पेस्ट्री को हल्के फुल्के सतह पर रोल करें और 12 टुकड़ों में काट लें, लगभग 8 सेमी वर्ग । 12-होल मफिन टिन के छेदों को लाइन करने के लिए प्रत्येक टुकड़े का उपयोग करें और पेस्ट्री को कोनों में नीचे दबाने के लिए ट्रिमिंग की एक गेंद का उपयोग करें ।
टिन के ऊपर और नीचे छेद में पन्नी का एक बड़ा टुकड़ा दबाएं, फिर प्रत्येक को बेकिंग बीन्स से भरें ।
फूला हुआ और सुनहरा होने तक 15 मिनट तक बेक करें, फिर पन्नी को हटा दें और 10 मिनट और पकाएं । चिंता मत करो अगर पेस्ट्री सही ऊपर कश ।
इस बीच, शतावरी को ट्रिम करें और डंठल को युक्तियों से अलग करें । पानी का एक बड़ा पैन उबाल लें, डंठल को 6 मिनट तक पकाएं, फिर उन्हें मछली दें और एक कटोरी आइस्ड पानी में रखें । ठंडा होने पर, उन्हें फिर से सूखा दें । युक्तियों को 3 मिनट के लिए अलग से पकाएं, फिर आइस्ड पानी में रखें ।
डंठल, मस्कारपोन और अंडे को एक छोटे कटोरे में डालें, नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से सीजन करें, फिर एक हरे रंग के कस्टर्ड के लिए सब कुछ ब्लिट्ज करने के लिए एक हाथ ब्लेंडर का उपयोग करें ।
पेस्ट्री को छेद में वापस धकेलने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें और प्रत्येक को कस्टर्ड से भरें । प्रत्येक में एक शतावरी टिप गिराएं, फिर बकरियों के पनीर पर उखड़ जाती हैं । 10-15 मिनट के लिए टार्ट्स को ओवन में लौटा दें जब तक कि कस्टर्ड फूल न जाए और सेट न हो जाए । टिन से निकालने से पहले ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
टार्टलेट क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी और पोर्ट के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है ।
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NV जॉनसन संपत्ति क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मीठे किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है, लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र के लिए अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ इसे एपरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, बिस्कोटी के साथ ""इतालवी शैली""में डुबकी लगाने के लिए परोसा जाता है । "