घर का बना आइसक्रीम
घर पर बनी आइसक्रीम एक ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी मिठाई है। एक सर्विंग में 208 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम वसा होती है । प्रति सर्विंग 33 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 4% पूरा करता है । यह रेसिपी 28 लोगों को परोसती है। यह रेसिपी 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद आती है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में कॉर्नस्टार्च, अंडे, चीनी और नमक की आवश्यकता होती है। इसका आनंद किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन गर्मियों के लिए यह विशेष रूप से अच्छा है। तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट का समय लगता है। 15% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन काफी खराब है। इसी तरह की रेसिपी हैं रोस्टेड स्ट्रॉबेरी कोकोनट मिल्क आइसक्रीम (शाकाहारी) + आपकी घर पर बनी आइसक्रीम को नरम बनाने के टिप्स , बिना आइसक्रीम मशीन के घर पर बनी वेनिला आइसक्रीम , और मिंट आइसक्रीम के साथ घर पर बनी आइसक्रीम सैंडविच ।
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम आंच पर 6 कप दूध उबालें।
ताप से हटाएं और एक ओर रखें।
एक कटोरे में, अंडे की जर्दी को फेंटें; बचा हुआ दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
2 कप चीनी, कॉर्नस्टार्च और नमक मिलाएं; धीरे-धीरे अंडे के मिश्रण में डालें।
गर्म दूध में डालें और उबाल लें। 2 मिनट तक या थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं और हिलाएं।
एक साफ़ कटोरे में डालें; रद्द करना।
नरम चोटियाँ बनने तक अंडे की सफेदी को फेंटें; धीरे-धीरे बची हुई चीनी डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह फेंटें। कड़ी चोटियाँ बनने तक मारो। गर्म दूध के मिश्रण में मिला लें। वेनिला और क्रीम को अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें। कम से कम 5 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रखें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार आइसक्रीम फ्रीजर में जमा दें।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, मादक पेय, खाद्य उत्पाद श्रेणी, (चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है), लवेज बीज का चूर्ण, मसालेदार तरबूज़ का छिलका, 1 जार, पोर्ट, मिठाई शराब, Moscato, Moscato Dasti
आइसक्रीम को क्रीम शेरी, अल्कोहलिक पेय और खाद्य उत्पाद श्रेणी के साथ जोड़ा जा सकता है। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। आप बोलिंगर ब्रूट स्पेशल क्यूवी आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.2 स्टार रेटिंग और लगभग 60 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
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बोलिंगर ब्रूट स्पेशल क्यूवी
एक सुनहरा रंग, जो काले अंगूर की किस्मों का विशिष्ट है। बहुत बढ़िया बुलबुले. नाक पर, इसमें भुने हुए सेब, सेब के कॉम्पोट और आड़ू के संकेत के साथ एक सुंदर सुगंधित जटिलता, पके फल और मसालेदार सुगंध है। तालु पर संरचना, लंबाई और जीवंतता का सूक्ष्म संयोजन होता है। बुलबुले मखमल की तरह हैं. नाशपाती, ब्रियोच और मसालेदार सुगंध का स्वाद, ताजा अखरोट के नोट्स। सभी मछलियों, विशेष रूप से सुशी और साशिमी, शेलफिश जैसे झींगा, झींगा, क्रेफ़िश और ग्रील्ड लॉबस्टर, पोल्ट्री और सफेद मांस, काजू, परमेसन या प्रोसियुट्टो के साथ मिलाएं।