घर का बना करी मसालेदार एओली के साथ शकरकंद फ्राई
घर का बना करी मसालेदार एओली के साथ मीठे आलू फ्राइज़ एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी साइड डिश। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.22 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 289 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. करी, रतालू, गरम मसाला, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । 278 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 25 मिनट. यह रेसिपी भारतीय व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 95 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो करी एओली के साथ भारतीय मसालेदार बेक्ड शकरकंद फ्राइज़, परमेसन क्रस्टेड शकरकंद फ्राई लाइट गार्लिक एओली के साथ, तथा क्रिस्पी बेक्ड शकरकंद फ्राई एक चिपोटल लाइम एओली के साथ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में सभी मसाला मिश्रण सामग्री को एक साथ हिलाओ । मोटर चलाने के साथ लहसुन की लौंग को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें ।
अंडे की जर्दी और नींबू का रस जोड़ें और संक्षेप में प्रक्रिया करें ।
एक धीमी, स्थिर धारा में तेल जोड़ें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा और मलाईदार न हो जाए । स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ 2 चम्मच मसाला मिश्रण और मौसम में हिलाओ । तैयार होने तक ढककर ठंडा करें serve.To फ्राइज़ तैयार करें, आलू छीलें और 1/4 - से 1/2-इंच मोटी स्ट्रिप्स में काट लें; ब्राउनिंग से रखने के लिए बर्फ के पानी के एक बड़े कटोरे में रखें ।
एक बार में मुट्ठी भर निकालें और कागज़ के तौलिये के बीच बहुत सुखाएं । 1 इंच गर्म तेल में गिराएं (तेल पर्याप्त गर्म होता है जब पानी की कुछ बूंदें पॉप करने लगती हैं) और 5 से 7 मिनट तक या हल्के भूरे रंग तक, कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं ।
कागज तौलिये पर अच्छी तरह से सूखा और शेष आलू के साथ दोहराएं । (300 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में गर्म रखें । )
एक बड़े कटोरे में रखें और शेष समुद्री नमक और मसाले के मिश्रण के साथ टॉस करें ।
एओली के साथ तुरंत परोसें ।