चाइल्स Rellenos (भरवां मिर्च)
चिल्स रेलेनोस (भरवां मिर्च) सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 2.71 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 357 कैलोरी, 26g प्रोटीन की, तथा 18 ग्राम वसा. यदि आपके पास मोज़ेरेला चीज़, रोमा टमाटर, आटा, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 285 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 84 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो भरवां Poblano मिर्च (मिर्च Rellenos), भरवां Poblano मिर्च में सफेद चावल (Arroz Blanco con चाइल्स Rellenos दे Queso), तथा
निर्देश
साबुत मिर्च को खुली आंच पर रखें (गैस बर्नर) या ब्रायलर के नीचे । भुना बदल रहे हैं, अक्सर जब तक समान रूप से काले और blistered.
गर्मी से निकालें, प्लास्टिक की थैली में रखें और उन्हें थोड़ी देर पसीना आने दें । यह खाल को आसानी से छीलने की अनुमति देगा ।
जबकि मिर्च को पसीना आ रहा है, ग्राउंड बीफ़ को मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में रखें । कुक, क्रम्बल करने के लिए सरगर्मी, समान रूप से ब्राउन होने तक । जब गोमांस पूरी तरह से पक जाए, तो प्याज, लहसुन और टमाटर डालें और कुछ और मिनट पकाएं । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
बैग से मिर्च निकालें, और जली हुई त्वचा को छील लें । आप सुरक्षात्मक दस्ताने पहनना चाह सकते हैं । किसी भी जले हुए टुकड़े को कुल्ला करने के लिए ठंडे बहते पानी के नीचे मिर्च चलाएं । मिर्च के किनारे में एक छोटा ऊर्ध्वाधर भट्ठा बनाएं, और बीज और नसों को हटा दें । ग्राउंड बीफ़ मिश्रण के साथ प्रत्येक काली मिर्च को आधा भर दें, फिर बाकी के रास्ते को कटा हुआ पनीर के साथ भरें । स्लिट्स बंद करें, और टूथपिक्स के साथ सुरक्षित करें ।
एक बड़े गिलास या धातु के कटोरे में अंडे की सफेदी को गाढ़ा और फूलने तक फेंटें ।
अंडे की जर्दी जोड़ें, और मिश्रण में एक मिनट के लिए कोड़ा ।
इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े भारी कड़ाही में 1/4 इंच तेल गरम करें । भरवां मिर्च को आटे की हल्की धूल के साथ कोट करें, फिर उन्हें अंडे में डुबोएं ताकि वे पूरी तरह से ढक जाएं । गर्म तेल में सावधानी से रखें, और सुनहरा होने तक दोनों तरफ से भूनें ।
कागज तौलिये पर नाली, फिर एक बड़े थाली पर सेवा करें ।
अनुशंसित शराब: Cava, Grenache, शिराज
मिर्च के लिए कावा, ग्रेनाचे और शिराज बेहतरीन विकल्प हैं । इन रसदार लाल रंग में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर बना सकती है । कावा मेस्ट्रेस रेसर्वा ब्रूट 1312 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है ।
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कावा मेस्ट्रेस रेसर्वा ब्रूट 1312
दृश्यमान हरे रंग की हाइलाइट्स और ठीक, सुरुचिपूर्ण बुलबुले के साथ पीला पुआल पीला । विंटेज का एक स्पष्ट प्रतिबिंब: सफेद फल, फूलों और ताजा कट जड़ी बूटियों की तीव्र सुगंध के साथ नाजुक चालाकी । तालू पर यह ताजा है, मिठास और अम्लता का एक बड़ा संतुलन प्रकट करता है । सुखद और पीने में आसान ।