चुकंदर केचप के साथ शकरकंद के तार
बीट केचप के साथ शकरकंद के तार सिर्फ साइड डिश हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । इस डिश के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 35 ग्राम वसा, और की कुल 500 कैलोरी. यह डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी, और शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 1.12 प्रति सेवारत. यदि आपके पास जैतून का तेल, कैनोलन तेल, गार्नेट याम और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 40 मिनट. 30 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 54 का स्कोर%, यह पकवान ठोस है । श्रीराचा केचप के साथ शकरकंद फ्राई, मेंहदी शकरकंद फ्राइज़ के साथ केचप, और श्रीराचा केचप के साथ ग्रील्ड शकरकंद फ्राइज़ इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
केचप के लिए: ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें । कांटा या कटार के साथ छेद किए जाने पर बीट्स को बहुत नरम होने तक भूनें, 1 1/4 से 1 1/2 घंटे ।
बीट्स को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक खड़े रहने दें ।
बीट्स को 1 इंच के टुकड़ों में काटें और एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें ।
केचप, सिरका, जैतून का तेल, अदरक, नमक और काली मिर्च जोड़ें । मिश्रण के चिकना होने तक, 2 से 3 मिनट तक प्रक्रिया करें ।
बीट केचप को एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें । यदि वांछित हो, तो अधिक नमक और काली मिर्च और एक चुटकी ऑलस्पाइस के साथ मसाला समायोजित करें । (तैयार किया जा सकता 1 दिन आगे. कवर और सर्द) ।
शकरकंद के तारों के लिए: मैंडोलिन या वी-स्लाइसर का उपयोग करके, आलू को माचिस के आकार के स्ट्रिप्स में 1/8-से 1/4 - इंच मोटी और अधिमानतः 4 से 5 इंच से अधिक नहीं काटें (यदि आलू शुरू हो जाते हैं) रंगना, उपयोग करने के लिए तैयार होने तक आइस्ड पानी की एक कटोरी में रखें) । आलू के स्ट्रिप्स को पूरी तरह से सुखा लें ।
एक बड़े कटोरे में आटा रखें । बैचों में, आलू के स्ट्रिप्स को आटे में जोड़ें और हल्के से कोट करने के लिए टॉस करें ।
कैनोला तेल को एक बड़े चौड़े सॉस पैन में डालें । सॉस पैन के किनारे एक डीप-फ्राई थर्मामीटर संलग्न करें ।
330 से 350 डिग्री एफ के बीच तेल गरम करें । बैचों में काम करते हुए, आलू को तेल में डालें और केवल नरम और हल्का सुनहरा होने तक भूनें, तेल का तापमान 320 से 340 डिग्री फ़ारेनहाइट, 1 1/2 से 2 मिनट के बीच बनाए रखें । एक स्लेटेड चम्मच या स्किमर का उपयोग करके, आलू के तारों को हटा दें और कागज तौलिये पर नाली करें ।
एक थाली में नमक और टीले के साथ आलू को हल्का छिड़कें ।
चुकंदर केचप के साथ परोसें ।