चिकन इमली
चिकन इमली की रेसिपी बनाई जा सकती है लगभग 3 घंटे और 15 मिनट में. के लिए $ 1.62 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक भाग में लगभग शामिल हैं 18 ग्राम प्रोटीन, 45 ग्राम वसा, और की कुल 611 कैलोरी. यह नुस्खा 10 परोसता है । कई लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । यह आपके लिए घर के स्वाद से लाया जाता है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। 654 लोगों ने इस रेसिपी को स्वादिष्ट और संतोषजनक पाया । अगर आपके हाथ में नमक, जैतून, प्याज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह एक है सस्ती मैक्सिकन भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 62 का अच्छा स्कोर%. टमलेस डे पोलो कॉन चिली वर्डे-ग्रीन चिली चिकन टमलेस, भुना हुआ चिली टैमलेस के साथ पनीर: टैमलेस डी क्यूसो कॉन राजस, और माँ की कोलम्बियाई तमालेस (तमालेस कोलंबियनोस डी मील मामा) इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में मकई की भूसी रखें; ठंडे पानी से ढककर कम से कम 2 घंटे के लिए भिगो दें ।
इस बीच, एक डच ओवन में, चिकन, पानी, प्याज, नमक और लहसुन मिलाएं । एक उबाल लाओ। गर्मी कम करें; 45-60 मिनट के लिए या मांस के नरम होने तक ढककर उबालें ।
शोरबा से चिकन निकालें; संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक अलग रख दें । तनाव शोरबा; स्किम वसा । बारीक काट लें या चिकन काट लें ।
आटे के लिए, एक बड़े कटोरे में, शॉर्टिंग को हल्का और फूलने तक, लगभग 1 मिनट तक फेंटें ।
2 कप आरक्षित शोरबा के साथ बारी-बारी से मासा हरिना की थोड़ी मात्रा डालें, अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें ।
एक कप ठंडे पानी में थोड़ी मात्रा में आटा गिराएं, आटा शीर्ष पर तैरना चाहिए । यदि आटा तैरता नहीं है, तो तब तक फेंटते रहें जब तक कि आटा तैरने के लिए पर्याप्त हल्का न हो जाए ।
एक डच ओवन में, मध्यम आँच पर तेल गरम करें; मिश्रित होने तक आटे में मिलाएँ । 7-9 मिनट तक या हल्का ब्राउन होने तक पकाएं और हिलाएं । मसाले, चिकन और 4 कप आरक्षित शोरबा में हिलाओ । एक उबाल लाओ। गर्मी कम करें; उबाल, खुला, 45 मिनट के लिए या भरने तक गाढ़ा होने तक, कभी-कभी हिलाते रहें ।
मकई की भूसी और पैट सूखी ।
एक मकई की भूसी को काम की सतह पर रखें, जिसका छोटा सिरा आपसे दूर हो । बड़े छोर पर, 3 बड़े चम्मच आटा को 1 इंच के भीतर फैलाएं। किनारों की । 2 बड़े चम्मच चिकन मिश्रण और 2 चम्मच जैतून के साथ शीर्ष । भरने पर भूसी के लंबे किनारों को मोड़ो, थोड़ा ओवरलैप करना । भूसी के सिरों पर मोड़ो; सुरक्षित करने के लिए स्ट्रिंग के साथ टाई । दोहराएँ।
एक बड़े स्टीमर बास्केट में, इमली को सीधा रखें ।
एक डच ओवन में टोकरी को 1 इंच से अधिक रखें । पानी का । एक उबाल लाने के लिए; कवर और भाप 45-50 मिनट के लिए या जब तक आटा भूसी से दूर नहीं हो जाता, तब तक पैन में अतिरिक्त गर्म पानी डालें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
टैमलेस को पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ जोड़ा जा सकता है । एसिडिक व्हाइट वाइन जैसे रिस्लीन्ग या लो-टैनिन रेड्स जैसे पिनोट नोयर मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़ एक सुरक्षित जोड़ी भी है । आप हार्टफोर्ड कोर्ट रूसी नदी पिनोट नोयर ( आधा बोतल) की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 22 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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हार्टफोर्ड कोर्ट रूसी नदी पिनोट नोयर (आधी बोतल)
काली चेरी, ऑलस्पाइस, काले करंट और दोमट के अरोमा के बाद जंगली रसभरी, गहरे जामुन और एक कुचल रॉक खनिज का स्वाद होता है । घने प्रवेश के बाद एक मीठा और रसदार मुंह महसूस होता है, जो अम्लता, रेशमी टैनिन और एक सूक्ष्म मिट्टी के खत्म द्वारा समर्थित होता है ।