चिकन एनचिलाडस
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मैक्सिकन व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चिकन एनचिलाडस को आजमाएं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.2 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 706 कैलोरी, 31 ग्राम प्रोटीन, तथा 48 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मिर्च, भारी व्हिपिंग क्रीम, वनस्पति तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । एक चम्मच के साथ 52 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं एनचिलादास डी पोलो (चिकन एनचिलादास), चिकन एनचिलादास (एनचिलादास डी पोलो), तथा एनचिलाडस वर्डेस कॉन पावो (ग्रीन चिली टर्की एनचिलाडस).
निर्देश
एक सॉस पैन में, चिकन, पानी और 2 चम्मच लहसुन को उबाल लें । गर्मी कम करें; 15-20 मिनट के लिए या जब तक चिकन गुलाबी न हो जाए तब तक ढककर उबालें ।
चिकन निकालें; आरक्षित तरल ।
चिकन को पतली स्ट्रिप्स में काटें । एक तरफ सेट करें ।
एक कड़ाही में, प्याज को मक्खन में नरम होने तक भूनें ।
बचा हुआ लहसुन डालें और 1 मिनट तक भूनें ।
मिर्च और मसाला डालें; 1 मिनट भूनें । मिश्रित होने तक आटे में हिलाओ । धीरे-धीरे चिकन शोरबा, क्रीम और आरक्षित तरल में हलचल । मध्यम आँच पर उबाल लें; 2 मिनट या गाढ़ा होने तक पकाएँ और हिलाएँ ।
गर्मी से निकालें । पिघलने तक 1 कप पनीर में हिलाओ ।
पनीर सॉस और चिकन के 1 कप को मिलाएं; एक तरफ सेट करें ।
एक बड़े कड़ाही में, तेल गरम करें । टॉर्टिलस को एक बार में, गर्म तेल में केवल लंगड़ा होने तक, प्रत्येक तरफ लगभग 5 सेकंड तक डुबोएं ।
नाली के लिए कागज तौलिये पर रखें । प्रत्येक टॉर्टिला के केंद्र के नीचे लगभग 1/4 कप चिकन मिश्रण चम्मच; 1 बड़ा चम्मच हरी प्याज के साथ छिड़के ।
रोल अप करें और सीम साइड को नीचे की ओर 13-इन में रखें । एक्स 9-इन। बेकिंग डिश।
शेष सॉस को समान रूप से टॉर्टिला पर डालें । ढककर 400 डिग्री पर 20-25 मिनट तक या गर्म होने तक और चुलबुली होने तक बेक करें ।
शेष पनीर के साथ छिड़के; 3-4 मिनट तक या पनीर के पिघलने तक बेक करें ।
शेष हरे प्याज के साथ गार्निश ।