चिकन एनचिलादास (एनचिलादास डी पोलो)
चिकन एनचिलाडास (एनचिलाडास डी पोलो) सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 2.68 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 825 कैलोरी, 53 ग्राम प्रोटीन, तथा 53 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. 196 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चिकन स्टॉक, पिसा हुआ जीरा, चिकन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जमीन जीरा का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं मोरक्कन चॉकलेट मूस एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 88 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो एनचिलादास डी पोलो (चिकन एनचिलादास), एनचिलादास डी पोलो कॉन साल्सा टोमाटिलो, तथा एनचिलाडस वर्डेस कॉन पावो (ग्रीन चिली टर्की एनचिलाडस) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सॉस बनाने के लिए: तेज आंच पर एक बड़े फ्राई पैन में जैतून का तेल गर्म करें ।
लहसुन और मिर्च डालें और 5 से 7 मिनट तक सुनहरा होने तक भूनें । जीरा में हिलाओ और सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड अधिक ।
टमाटर, नमक, काली मिर्च और शोरबा जोड़ें । लगभग 15 के लिए मध्यम-कम गर्मी पर हिलाओ और पकाना minutes.In एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर, यदि आवश्यक हो तो बैचों में सॉस मिश्रण को एक चिकनी प्यूरी में संसाधित करें । प्यूरी को पैन में लौटाएं और मध्यम आँच पर 5 मिनट के लिए और सेट करें और एक तरफ रख दें । मध्यम गर्मी पर एक बड़े तलना पैन में वनस्पति तेल खाएं । एक बार में, गर्म पैन में टॉर्टिला को नरम होने तक गर्म करें, प्रति पक्ष लगभग 20 सेकंड । हल्के से एक बेकिंग डिश को इतना बड़ा तेल दें कि 8 एनचिलाडस को एक तरफ रख सकें ।
कटा हुआ चिकन एक टॉर्टिला के केंद्र के नीचे रखें, 2 टीबीएस के साथ भरने को छिड़कें । पनीर और सॉस के 2 बड़े चम्मच ।
टॉर्टिला को रोल करें और इसे डिश में रखें, नीचे की तरफ सीवन करें । तब तक दोहराएं जब तक आप सभी 8 एनचिलाडस का गठन नहीं कर लेते ।
एनचिलाडस के शीर्ष पर आरक्षित सॉस को बूंदा बांदी करें और शेष पनीर के साथ छिड़के । 7
एनचिलाडस को तब तक बेक करें जब तक कि फिलिंग बुदबुदाती न हो और पनीर पिघल कर सुनहरा न हो जाए, लगभग 20 मिनट । 2 प्लेटों में से प्रत्येक में 4 एनचिलाडस को सावधानी से स्थानांतरित करें, खट्टा क्रीम, सालसा और ताजा सीताफल के साथ गार्निश करें और तुरंत परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ मैक्सिकन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । एलेक्साना रेवाना वाइनयार्ड पिनोट नोयर 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 42 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Alexana Revana दाख की बारी Pinot Noir
# 17 वाइन स्पेक्टेटर 100 के शीर्ष 20132010 रेवना वाइनयार्ड पिनोट नोयर विंटेज और रेवना वाइनयार्ड साइट दोनों का एक उत्कृष्ट प्रतिनिधित्व है । 2010 एक चुनौतीपूर्ण बढ़ता मौसम था, लेकिन सावधानीपूर्वक खेती और उत्कृष्ट वाइनमेकिंग के साथ, आठ अलग-अलग पिनोट नोयर क्लोन के हमारे मिश्रण ने एक गहन, जटिल और संतुलित वाइन का उत्पादन किया । काले चेरी के उज्ज्वल, आगे अरोमा, सूखे हर्बल औरफूल नोट गुड़ और एनीस खिलना द्वारा उठाए जाते हैं । बड़े पैमाने परब्लैक चेरी फ्लेवर पतनशील होते हैं और मसाले,कोला और कोको टोन के साथ अच्छी तरह से एकीकृत होते हैं । बनावट रसीला और समृद्ध है, के साथ परिष्करण हैगोल नरम टैनिन जो सेलरिंग के लिए सही संरचना प्रदान करते हैं ।