आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चिकन और एंडौइल गम्बो को आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 560 कैलोरी, 32g प्रोटीन की, तथा 32g वसा की. यह डेयरी मुक्त नुस्खा 9 और लागत परोसता है $ 1.65 प्रति सेवारत. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए आटा, चिकन स्टॉक, वोस्टरशायर सॉस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा क्रियोल व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो चिकन-Andouille Gumbo, चिकन और Andouille Gumbo, तथा चिकन और Andouille Gumbo समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक छोटे कटोरे में, 1 बड़ा चम्मच काजुन मसाला, 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च मिलाएं; चिकन के ऊपर रगड़ें । एक डच ओवन में, बैचों में 2 बड़े चम्मच तेल में ब्राउन चिकन; पैन से चिकन निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कैन (3 ऑउंस) टमाटर का पेस्ट
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
उसी पैन में बचा हुआ तेल डालें; मिश्रित होने तक आटे में हिलाएं । मध्यम-धीमी आंच पर 30 मिनट तक या ब्राउन होने तक पकाएं और हिलाएं (जलाएं नहीं) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओट्स (त्वरित या नियमित)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
3
प्याज, मिर्च और अजवाइन जोड़ें; 2-3 मिनट के लिए या सब्जियों के नरम होने तक पकाएं और हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
4
लहसुन जोड़ें; 1 मिनट और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
5
धीरे-धीरे पानी और स्टॉक जोड़ें । सॉसेज, वोस्टरशायर सॉस, बे पत्तियों, चिकन और शेष काजुन मसाला, नमक और काली मिर्च में हिलाओ । एक उबाल लाओ। गर्मी कम करें; 1 घंटे के लिए या चिकन के बहुत कोमल होने तक ढककर उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँ
1/2 कैन (3 ऑउंस) टमाटर का पेस्ट
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
सूअर की चर्बी वापस
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
कसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीर
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
6
पैन से चिकन निकालें; थोड़ा ठंडा । सूप से वसा स्किम करें और बे पत्तियों को त्यागें । चिकन काट लें और सूप पर लौटें; के माध्यम से गर्मी । हड्डियों को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
(व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
7
चावल के ऊपर गम्बो परोसें; हरे प्याज के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
Gumbo
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
काजुन अल्बारिनो, रोज़ वाइन और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । ये कम-टैनिन, कम अल्कोहल वाइन आपके मुंह को अधिक जलाने के बजाय मसालेदार काजुन व्यंजनों में गर्मी को पूरक करेंगे । आप की कोशिश कर सकते Doelas Rias Baixas Albarino. समीक्षक इसे 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Doelas Rias Baixas Albarino
कुरकुरा, साफ और ताजा! सुगंधित फल एक अच्छी तरह से संतुलित अम्लता के आधार पर । तालू खट्टे और पत्थर के फल, जड़ी-बूटियों और खत्म होने पर एक सुखद खनिज स्पर्श के नोट प्रदान करता है । जटिल, ताज़ा और भोजन के लिए बनाया गया ।