चिकन और मशरूम के साथ मलाईदार रिगाटोनी

चिकन और मशरूम के साथ मलाईदार रिगाटोनी
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चिकन और मशरूम के साथ मलाईदार रिगाटोनी को आज़माएं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $3.08 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 738 कैलोरी, 29 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा. स्किन-ऑन, क्रेमिनी मशरूम, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा और 10 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 58 के एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो पोर्टोबेलो मशरूम और पालक के साथ मलाईदार रिगाटोनी, रिगाटोनी के साथ चिकन और मशरूम, तथा आसान मलाईदार परमेसन रिगाटोनी (रिगाटोनी अल्ला पन्ना) समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिएसैंडविच गार्निश के लिए
2
चिकन को एक बड़े ओवन-सुरक्षित फ्राइंग पैन में रखें, दोनों तरफ जैतून के तेल के 1 चम्मच के साथ रगड़ें, और नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ उदारता से सीजन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
सैंडविच गार्निश के लिएसैंडविच गार्निश के लिए
3
पैन को ओवन में रखें और तब तक भूनें जब तक कि चिकन पक न जाए और पैन के तल पर सुनहरे भूरे रंग के टुकड़े बन जाएं, लगभग 35 मिनट । जबकि चिकन घूमता है, पास्ता और बाकी सामग्री तैयार करें । उच्च गर्मी पर एक उबाल के लिए भारी नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन लाओ । मशरूम को साफ, ट्रिम और क्वार्टर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरीरेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिएसैंडविच गार्निश के लिए
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
4
प्याज़ को छोटे पासे में काटें । लहसुन को बारीक काट लें । एक बॉक्स ग्रेटर के ठीक छेद पर पनीर को पीसें (आपके पास लगभग 1 कप होना चाहिए) । सभी सामग्री को एक तरफ सेट करें । जब चिकन तैयार हो जाए, तो इसे ठंडा होने के लिए कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
जलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआजलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
1 इंच के क्यूब्स में काटें1 इंच के क्यूब्स में काटें
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
बॉक्स ग्रेटरबॉक्स ग्रेटर
5
पैन को मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें, इसमें कोई भी वसा या भूरे रंग के टुकड़े छोड़ दें, और आरक्षित मशरूम जोड़ें (गर्म पैन को संभालते समय देखभाल का उपयोग करें) । कुक, शायद ही कभी सरगर्मी, सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 8 मिनट । इस बीच, पास्ता को पकाएं और चिकन तैयार करें । पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार या अल डेंटे तक पकाएं । खाना पकाने के पानी और नाली के 3/4 कप आरक्षित करें; सूखा पास्ता और खाना पकाने के पानी को एक तरफ सेट करें, और बर्तन को सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरीरेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
6
हड्डियों से चिकन मांस निकालें और त्वचा, उपास्थि और वसा को त्यागें । मांस को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें और एक तरफ सेट करें । जब मशरूम तैयार हो जाएं, तो पैन में बचा हुआ बड़ा चम्मच तेल, आरक्षित प्याज़, मापा नमक और मापी हुई काली मिर्च डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, जब तक कि प्याज़ नरम न हो जाए, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट के टुकड़े (लगभग)हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट के टुकड़े (लगभग)
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
जलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआजलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
7
बचा हुआ लहसुन डालें और केवल सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
8
वाइन डालें, पैन के नीचे से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचें, और तब तक उबालें जब तक कि वाइन लगभग पूरी तरह से कम न हो जाए, लगभग 2 से 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
9
शोरबा या स्टॉक, क्रीम, और पास्ता खाना पकाने के पानी का 1/4 कप जोड़ें, गठबंधन करने के लिए हलचल करें, और एक उबाल लाएं । सॉस को लगभग आधा, लगभग 6 मिनट तक कम होने तक उबालना जारी रखें । पास्ता को आरक्षित बर्तन में लौटा दें और इसे मध्यम आँच पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरीरेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
इतालवी कुचल टमाटर, Undewateredइतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
10
क्रीम सॉस, कटा हुआ चिकन, और कसा हुआ पनीर जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें । कुक, कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक कि पनीर पिघल न जाए और सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए (यह ढीला हो जाएगा लेकिन जितना बैठता है उतना गाढ़ा हो जाएगा), आवश्यकतानुसार अधिक आरक्षित पास्ता पानी मिलाते हुए, लगभग 2 मिनट । स्वाद, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम यदि आवश्यक हो, और किनारे पर अतिरिक्त परमेसन के साथ तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कंटेनर कटा हुआ प्याजकंटेनर कटा हुआ प्याज
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ
इतालवी कुचल टमाटर, Undewateredइतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
1 इंच के क्यूब्स में काटें1 इंच के क्यूब्स में काटें

सामग्री

0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, आवश्यकतानुसार अधिकताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, आवश्यकतानुसार अधिक3401 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।cremini मशरूमcremini मशरूम1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब41 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परलहसुन लौंगलहसुन लौंग2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकोषेर नमक, आवश्यकतानुसार अधिककोषेर नमक, आवश्यकतानुसार अधिक2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकम सोडियम चिकन शोरबा या स्टॉककम सोडियम चिकन शोरबा या स्टॉक23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप711 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।परमेसन चीज़, परोसने के लिए और भी बहुत कुछपरमेसन चीज़, परोसने के लिए और भी बहुत कुछ4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।1 पीली शिमला मिर्च, छोटा पासा1 पीली शिमला मिर्च, छोटा पासा1( बैंगन)जलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआजलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआ3401 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।स्किन-ऑन, बोन-इन होल चिकन लेग (लगभगस्किन-ऑन, बोन-इन होल चिकन लेग (लगभग
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 10 मिनट
सर्विंग्स6
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