चिकन क्रियोल
चिकन क्रियोल शायद वह मुख्य कोर्स हो जिसे आप खोज रहे हैं। एक सर्विंग में 271 कैलोरी , 38 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम वसा होती है। 1.93 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 24% कवर करता है । यह नुस्खा 4 लोगों के लिए है। 170 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में तेज पत्ता, प्याज, काली मिर्च और लहसुन की कलियों की आवश्यकता होती है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 35 मिनट लगते हैं । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 90% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है ,
निर्देश
चिकन, 1/2 चम्मच नमक (अगर चाहें तो) और काली मिर्च को हल्के से मिलाएँ। मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में, तेल में चिकन को भूरा करें; निकालें और एक तरफ रख दें। उसी कड़ाही में, प्याज़, अजवाइन, हरी मिर्च और लहसुन को नरम होने तक भूनें। टमाटर, पानी, पपरिका, बचा हुआ नमक (अगर चाहें तो), लाल मिर्च और तेज पत्ता डालकर हिलाएँ; उबाल आने दें। आँच कम करें; ढककर 10 मिनट तक पकाएँ।
चिकन डालें। कॉर्नस्टार्च और ठंडे पानी को मिलाएँ; चिकन मिश्रण में मिलाएँ और उबाल लें। ढक्कन हटाकर 10-15 मिनट या चिकन के नरम होने तक पकाएँ।
परोसने से पहले तेज पत्ता हटा दें।